Etli Piruhi nasıl yapılır? İşte Gelinim Mutfakta tarifi

Gelinim Mutfakta yarışmasında 26 Ekim Pazartesi günü haftanın ilk yemeği olarak Etli Piruhi hazırlandı. Programda gelinlerin çeyrek altın için yarıştığı günde, Aslı Hünel Etli Piruhi yapımında dikkat edilmesi gereken ayrıntıları paylaştı.

Yarışmayı takip eden izleyiciler ise yemeğin malzemelerini ve hazırlanışını merak etti. ETLİ PİRUHİ İÇİN GEREKEN MALZEMELERTarifin hamur bölümünde 3 su bardağı un, 1 adet yumurta, 1 çay kaşığı tuz ve yaklaşık 1 su bardağı ılık su yer alıyor.

İç harç için 250 gram dana kıyma, 1 adet kuru soğan, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile tuz, karabiber ve pul biber kullanılıyor. Yemeğin servis aşamasında ise 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı pul biber, sarımsaklı yoğurt ve kuru nane öne çıkıyor.

Bu malzemeler, Etli Piruhi'nin hem lezzetini hem de sunumunu tamamlıyor. ETLİ PİRUHİ NASIL YAPILIR?Hazırlık aşamasında önce un, yumurta, tuz ve su bir araya getirilerek hamur yoğruluyor. Hamurun kıvamının toparlanması için suyun azar azar eklenmesi gerekiyor.

Ardından ince doğranmış soğan, sıvı yağda kavruluyor ve kıyma ekleniyor. Harç tuz ve baharatlarla tatlandırılıyor. Dinlenen hamur daha sonra ince şekilde açılıyor ve kare parçalar halinde kesiliyor. Her karenin ortasına kıymalı harç konuluyor.

Parçalar üçgen biçiminde kapatılıp kenarları bastırılıyor. Şekil verilen piruhiler haşlanarak pişiriliyor. Son aşamada tereyağı ve pul biber birlikte kızdırılıyor. Haşlanan piruhiler servis tabağına alınarak önce sarımsaklı yoğurtla, ardından tereyağlı sosla buluşturuluyor.

Üzerine kuru nane serpilerek servis ediliyor. SIKÇA SORULAN SORULAREtli Piruhi hangi programda yapıldı? Etli Piruhi, Gelinim Mutfakta yarışmasında 26 Ekim 2026 Pazartesi günü haftanın ilk yemeği olarak hazırlandı. Etli Piruhi'nin iç harcında ne var?

İç harcında 250 gram dana kıyma, 1 adet kuru soğan, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile tuz, karabiber ve pul biber bulunuyor. Etli Piruhi nasıl servis ediliyor? Haşlanan piruhiler sarımsaklı yoğurt, tereyağlı pul biber sosu ve kuru nane ile servis ediliyor.