İzmirli Özsüt markasında mali kriz: Mahkemeden 3 ay mühlet

İzmir’in tarihi Kemeraltı Çarşısı’nda 1938 yılında başlayan ve yıllar içinde Türkiye genelinde tanınan markalardan biri haline gelen Özsüt, franchise operasyonlarını yürüten şirketin mali sorunlarıyla gündemde. Özsüt’ün franchise faaliyetlerini yürüten STP Gıda Sanayi ve Ticaret AŞ, konkordato talebiyle mahkemeye başvurdu.

İzmir 3. Asliye Ticaret Mahkemesi, şirket ve Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Urlulu hakkında üç aylık geçici konkordato mühleti kararı verdi. Karar, 5 Kasım 2026 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere uygulanmaya başladı.

Mahkemeden üç aylık geçici mühlet kararı

Konkordato başvurusunu değerlendiren İzmir 3. Asliye Ticaret Mahkemesi, STP Gıda için üç kişilik geçici konkordato komiser heyeti oluşturdu. İbrahim Urlulu’nun bireysel başvurusu kapsamında da ayrı bir komiser görevlendirildi.

Komiser heyetleri, şirketin mali durumunu, borçlarını, alacaklarını ve faaliyetlerini inceleyerek mahkemeye rapor sunacak. Sürecin sonunda şirketin borçlarını yeniden yapılandırıp yapılandıramayacağı değerlendirilecek.

Mahkemenin kararıyla birlikte şirket ve Urlulu hakkında yeni icra takipleri başlatılamayacak, daha önce başlatılan takipler de durdurulacak. Ayrıca taşınmazların, araçların ve üretimde kullanılan ekipmanların devri kısıtlandı. Rehinli malların satışına yönelik de tedbirler getirildi.

Özsüt'ün bütün şubeleri konkordato kapsamında mı?

Konkordato kararıyla ilgili en önemli ayrıntılardan biri, sürecin kapsamı.

Mahkeme kararı, Özsüt markası altında faaliyet gösteren bütün işletmelerin doğrudan konkordato kapsamına girdiği anlamına gelmiyor. Başvuru, markanın franchise faaliyetlerini yürüten STP Gıda ve şirket yönetimiyle ilgili.

Bu nedenle konkordato kararı, Türkiye genelindeki tüm Özsüt mağazalarının kapanacağı veya markanın iflas ettiği şeklinde yorumlanmamalı. Franchise sistemiyle çalışan işletmelerin hukuki ve ticari durumları ayrı ayrı değerlendirilmeli.

Özellikle İzmir'deki bazı işletmelerin faaliyetlerini sonlandırması, markanın mali durumuna ilişkin tartışmaları artırmıştı. Ancak konkordato başvurusuna neden olan toplam borç miktarı, alacaklı sayısı ve şirketin güncel mali tablosuna ilişkin ayrıntılar kamuoyuna açıklanmış değil.

Özsüt'ün hikâyesi 1938'te İzmir Kemeraltı'nda başladı

Özsüt'ün geçmişi 1938 yılına uzanıyor. İzmir'in tarihi Kemeraltı Çarşısı'nda sütlü tatlı ve geleneksel lezzetlerle başlayan marka, yıllar içinde büyüyerek Türkiye'nin farklı şehirlerinde şubeler açtı.

Franchise modeliyle genişleyen Özsüt, İzmir'den doğan ve ülke genelinde bilinirlik kazanan markalardan biri haline geldi. Bugün yaşanan konkordato süreci ise markanın franchise operasyonlarının geleceğine ilişkin soru işaretlerini beraberinde getirdi.

Gözler 22 Ocak 2027'deki duruşmada

Mahkeme, geçici konkordato mühleti boyunca hazırlanacak komiser raporlarını ve şirketin mali durumunu değerlendirecek. Bu incelemelerin ardından kesin mühlet verilip verilmeyeceği konusunda karar alınabilecek.

Şirketin yeniden yapılandırma sürecinin nasıl sonuçlanacağı, hem çalışanlar hem franchise işletmecileri hem de markanın faaliyetlerini takip eden sektör temsilcileri açısından önem taşıyor.