Kayseri Aspir Yağı Üretiminde Birinci

Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürü Bülent Saklav, HabeRadar ve RadyoRadar ortak canlı yayınında'Mali Gündem' programına konuk olarak moderatör Serbülent Altıparmak’ın sorularını yanıtladı. Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürü Bülent Saklav, Kayseri’nin ticaret ve sanayide olduğu gibi tarımda da Türkiye’de önemli bir nokta da olduğunu vurguladı. Üretilen ürünlerde ise bir önceki yıllarda 8 adet olan ürünleri 35’e çıkartıldığını anlattı. Öte yandan 34 tane çoğrafi işaretli ürünlerin olduğunu ve Kayseri pastırmasının Avrupa Birliğinde coğrafi işaretini aldığını belirterek yaptığı açıklamada,” Kayserimiz ticaret ve sanayi olan bir şehir. Ticaret ve sanayide olduğu gibi tarım da Türkiye’de önemli bir noktada yer alıyor. Resmi TÜİK rakamları ile açıklarsak 2025 yılı TÜİK rakamlarına göre 629 bin hektar ekili tarım alanıyla Türkiye’de 5’inci sırada. 2022’de 10’uncu sıradaydı. Ve bunların üzerinde üretilen tahılların ve bitkisel ürünlerin üretim miktarı ton bakımından baktığımızda yaklaşık beş milyona yakın ürünle de yine 5’inci sırada yer alıyor. 2022 yılı ile kıyaslarsak da o zamanlar da 11’inci sıradaydı. Tabi üretilen ürünlere geldiğimizde de bizim şu anda ilk 10 ürün içerisinde 35 adet ürünümüz bulunuyor. 2022 ‘de bu ürün miktarları da 8 adetti. 3 yıllık bir kıyaslama yaptığımızda böyleydi. Geçen sene resmi TÜİK rakamlarına göre aspir yağı üretiminde birinci bitirdik. Diğer bir örnek çavdar ve gilaburu üretiminde birinciydik. Çerezlik ay çekirdeği üretiminde, çerezlik kabak çekirdeği üretiminde ve şeker pancarı üretiminde ikinci olarak bitirdik. Böyle 35 tane ürünümüz var 8’den 35’e çıkarttık. Tabi bunun yanında da 34 tane çoğrafi işaretli ürünlerimiz var. Kayseri pastırması Avrupa Birliğinde coğrafi işaretini aldı. Bizim Kayseri’deki pastırma sucuğumuzun üretiminde Avrupa’da geçerliliğini kazanmış oldu “ifadelerini kullandı.