Safranbolu'da Dev Organizasyon: 10. Uluslararası Safran Festivali

Safranbolu Belediyesi, bu yıl bir ilke imza atarak gelenekselleşen Safran Festivali'ni uluslararası boyuta taşıyor. 1-4 Kasım 2026 tarihleri arasında gerçekleştirilecek olan 10. Uluslararası Safran Festivali, bilim, üretim ve gastronomi dünyasından pek çok ismi tarihi ilçede bir araya getirecek.

Festivalin ana odağını Gastronomy Living LAB ve Kardeş Sofralar: Gastronomi ve Kültür Buluşması temaları oluşturuyor. Bu kapsamda, safranın mutfak sanatlarındaki kullanımına dair söyleşiler, uygulamalı atölyeler ve genç şeflerin hünerlerini sergileyeceği yarışmalar düzenlenecek.

Ayrıca, farklı ülkelerin safran kültürleri katılımcılara tanıtılacak. Etkinlik programı, safran hasadı gibi geleneksel süreçlerin yanı sıra kültürel etkileşimi artıracak zengin bir içerikle hazırlandı. Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse'nin öncülüğünde yürütülen bu organizasyon, ilçenin turizm potansiyelini ve yerel değerlerini küresel ölçekte tanıtmayı hedefliyor.

Öte yandan, bölgedeki etkinliklerin yoğunluğu ve yerel esnaf üzerindeki ekonomik etkileri üzerine farklı görüşler de dile getiriliyor. Özellikle yöresel pazarların kurulumu ve yerel işletmelerin rekabet koşulları, bölge gündemindeki tartışma konuları arasında yer alıyor.

Festivalin, UNESCO Dünya Mirası statüsündeki Safranbolu'nun tanıtımına önemli bir katkı sağlaması bekleniyor. 1-4 Kasım tarihleri arasında gerçekleşecek olan dev organizasyonun, bölge turizmini canlandırması ve safran üretiminin uluslararası platformlarda daha görünür kılınması hedefleniyor.