Unlu mamullerde kullanılan kalitesiz ve yanmış yağ uyarısı

BITCOIN 85.994,94%2.96

Merkez

Ardeşen

Çamlıhemşin

Çayeli

Derepazarı

Fındıklı

Güneysu

Hemşin

İkizdere

İyidere

Kalkandere

Merkez

Pazar

[]( "Ara")

RİZE HABERLERİ

ÇAYKUR RİZESPOR

SPOR HABERLERİ

BÖLGEMİZ

[]( "Ara")

[]( "Ana Menü")Merkez Nöbetçi EczanelerMerkez Hava DurumuMerkez Trafik Yoğunluk HaritasıSüper Lig Puan Durumu ve FikstürTüm ManşetlerSon Dakika Haberleri EĞİTİMKÜLTÜR SANATTurizmSağlıkAsayişDünyaKadın OtomobilSPORÜLKE GÜNDEMİGENELYERELMAGAZİNAdvertising news GÜNDEMİNSANSİYASETJandarmaBölgeGüvenlikDış Haberler Bilim TeknolojiFlaş HaberEnglish NewsCanlı Maçİş DünyasıÇEVREFinans HABERDE İNSANYerel HaberlerGayrimenkul BÖLGEMİZPOLİTİKAEKONOMİYAŞAMTEKNOLOJİEĞİTİMKÜLTÜR SANAT TurizmSağlık FacebookTwitterInstagramYoutube KünyeİletişimRSS BağlantılarıÜyelik Girişi

RİZE HABERLERİ

ÇAYKUR RİZESPOR

SPOR HABERLERİ

BÖLGEMİZ

1. Haberler

2. Eskişehir

02.09.2026 - 09:49 Güncelleme

2 Dk

[]( "Facebook'ta Paylaş")[]( "X'de Paylaş")[]( "Whatsapp'ta Paylaş")

Linkedin

Pinterest

Telegram

Yazdır "Yazdır")

Kopyala "Bağlantıyı Kopyala")

[]( "Facebook'ta Paylaş")[]( "X'de Paylaş")[]( "Whatsapp'ta Paylaş")

Linkedin

Pinterest

Telegram

Yazdır "Yazdır")

Kopyala "Bağlantıyı Kopyala")

Eskişehir'de uzun yıllar ziraat mühendisliği yaptıktan sonra unlu mamul sektörüne adım atan 61 yaşındaki Zeki Dönmez, unlu mamullerde kullanılan kalitesiz ve defalarca yakılmış yağların mide rahatsızlıklarına yol açtığını belirterek uyarılarda bulundu.

Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü'nde 1990 yılında göreve başlayan ve 2009 yılında Tarım İl Müdürlüğü'ne geçen ziraat mühendisi Zeki Dönmez, ticarete olan ilgisi sebebiyle 2014 yılında ilk unlu mamul dükkânını açtı. Sektörde 13 yılı geride bırakan ve 2016 yılında kendi imalathanesini kurarak 4 şubeye ulaşan Dönmez, unlu mamul üretiminde kullanılan malzemelerin kalitesine ve temizlik kurallarına dikkat çekti.

Özellikle bazı işletmelerin tulumba tatlısı ve baklavada kullandıkları yağı defalarca yakarak hamur işlerinde değerlendirdiğini belirten Dönmez, tüketici sağlığının tehdit edildiğini ifade etti.

'Mide yanmalarının sebebi kalitesiz ve tekrar kullanılan yağlar'

Kötü ve kalitesiz yağ kullanımının insan sağlığına etkilerine değinen Zeki Dönmez,'Özellikle tulumba tatlısı yapan bazı firmalar, tatlıyı pişirdikleri yağı defalarca kullanıyor. Aynı şekilde baklava yağını da pişirip boşaltıyor, sonra tekrar pişiriyorlar.

Yani pişmiş yağı tekrar tekrar kullanıyorlar. Tulumba yağının birkaç kez kullanıldıktan sonra poğaçalarda harmanlanması ya da kalitesiz yağ tercih edilmesi genelde mide yanmasına sebep oluyor. Mide yanmalarının asıl kaynağı tamamen bu kalitesiz ve yanmış yağların kullanılmasıdır' dedi.

'Haşhaşı kendi köyümden getiriyorum'

Ürünlerinde kullandığı malzemelerin doğallığına vurgu yapan ve temizliğin kendileri için ön planda olduğunu söyleyen Dönmez,'Biz temizlik kurallarına son derece dikkat ediyoruz. Ürünlerimize konulan malzemenin ne çok fazla ne de çok az olması gerekir.

Örneğin bazı yerlerde haşhaşın içerisine kepek ya da farklı karışımlar katabiliyorlar. Ben ürünlerimde kullandığım haşhaşı bizzat kendi köyümden, kendi mahsulümden getiriyorum. Böreklerimizin kıymasını dahi özenle seçiyoruz. Ürünlerimiz günlük ve tazedir' şeklinde konuştu.

Bunlar da

Sivas11:28 En eskisi 90 yıllık, Sivas itfaiyesi emektar araçlarına gözü gibi bakıyor

Sakarya11:28 SUBÜ 8 takımla Teknofest Güneydoğu'da

GENEL11:27 Bolvadin'de eğitim projeleri değerlendirildi

Manisa11:27 Doğum gününde Soma'da madende kabusu yaşadı: 5 arkadaşını kaybetti

Kayseri11:25 Engelsiz Hizmet Modeli; ailelere nefes, çocuklara güvenli gelecek sunuyor

Sağlık11:25 Çocukluktan itibaren yürüyüş yapmak, osteoporoz ve kireçlenme riskini azaltıyor

Kütahya11:24 Soma'daki maden kazasında Gedizli işçi hayatını kaybetti

Çanakkale11:24 Çatı katıdan düşen işçi hayatını kaybetti

Düzce11:23 Bilal Erdoğan'dan Nezahat Özdemir İmam Hatip Ortaokulu'na ziyaret

Süper Lig

Süper Lig Puan Durumu ve Fikstür

TFF 1.Lig Puan Durumu ve Fikstür

TFF 2.Lig Beyaz Grup Puan Durumu ve Fikstür

TFF 2.Lig Kırmızı Grup Puan Durumu ve Fikstür

TFF 3.Lig 1.Grup Puan Durumu ve Fikstür

TFF 3.Lig 2.Grup Puan Durumu ve Fikstür

TFF 3.Lig 3.Grup Puan Durumu ve Fikstür

TFF 3.Lig 4.Grup Puan Durumu ve Fikstür

Almanya Bundesliga Puan Durumu ve Fikstür

İngiltere Premier Lig Puan Durumu ve Fikstür

İspanya La Liga Puan Durumu ve Fikstür

İtalya Serie A Puan Durumu ve Fikstür

Fransa Ligue 1 Puan Durumu ve Fikstür

Azerbaijan Premyer Liqa Puan Durumu ve Fikstür

Şampiyonlar Ligi Puan Durumu ve Fikstür

Avrupa Ligi Puan Durumu ve Fikstür

Konferans Ligi Puan Durumu ve Fikstür

Dünya Kupası 2026 Puan Durumu ve Fikstür

| # | | Takım | O | P |

| 1 | | Amed | 6 | 13 |

| 2 | | Galatasaray | 6 | 13 |

| 3 | | Beşiktaş | 6 | 12 |

| 4 | | Kocaelispor | 6 | 12 |

| 5 | | Alanyaspor | 6 | 11 |

| 6 | | Fenerbahçe | 6 | 10 |

| 7 | | Trabzonspor | 6 | 10 |

| 8 | | Kasımpaşa | 6 | 10 |

| 9 | | Rizespor | 6 | 10 |

| 10 | | Gaziantep FK | 6 | 8 |

Detaylar için tıklayın

[]( "Süper Lig Fikstür")

9 Ekim, Cuma

Galatasaray - Kasımpaşa 20:00

10 Ekim, Cumartesi

Gençlerbirliği S.K. - Amed 13:30

Alanyaspor - Erzurumspor FK 16:00

Samsunspor - Trabzonspor 16:00

Rizespor - Fenerbahçe 19:00

11 Ekim, Pazar

Konyaspor - Başakşehir 13:30

Gaziantep FK - Çorum FK 16:00

Beşiktaş - Kocaelispor 19:00

12 Ekim, Pazartesi

Eyüpspor - Göztepe 20:00

En güncel Son Dakika Rize Haberleri, Artvin Haberleri, Trabzon Haberleri ve Çaykur Rizespor Haberleri için www.gazeterize.com size yeter.

[]( "Facebook")[]( "X")[]( "Pinterest")[]( "Instagram")[]( "Youtube")

Merkez Nöbetçi Eczaneler

Merkez Hava Durumu

Merkez Trafik Yoğunluk Haritası

RİZE HABERLERİ

ÇAYKUR RİZESPOR

SPOR HABERLERİ

BÖLGEMİZ

Sitede yayınlanan içerik ve yorumlardan yazarları sorumludur. Yayınlanan yorumlardan Gazete Rize / Rize Haber / Rizespor Haberleri / Son Dakika Haberleri sorumlu tutulamaz. Sitedeki tüm harici linkler ayrı bir sayfada açılır.