20 Yıllık Tecrübesini Sofram’a Taşıdı, 23 Kişiye İstihdam Sağlıyor

Sofram’ın imtiyaz sahibi Özkan Parlak, farklı şehirlerde edindiği yemekhane işletmeciliği ve yöneticilik deneyimini restoran hizmetlerine taşıdı. İşletmenin faaliyetleri hakkında bilgi veren Parlak, 20 yıllık mesleki deneyime sahip profesyonel şeflerle çalıştıklarını belirtti.

Parlak’ın verdiği bilgilere göre, mesleki geçmişinde Dicle Üniversitesi, Cerrahpaşa Tıp Fakültesi, Ankara’daki hastane yemekhaneleri ve Denizli Gama Tekstil gibi kurum ve kuruluşlarda yemekhane işletmeciliği bulunuyor. Parlak, ayrıca Karabük Kamu Hastaneleri Birliği ve Kocaeli Üniversitesinde yöneticilik görevleri üstlendiğini ifade etti.

Farklı kurumlarda toplu yemek hizmetleri alanında edindiği.