Didim Belediyesi nane, kekik ve biberiye üretimini satışa sundu

Didim Belediyesi, Akköy Tıbbi Aromatik Bitkiler ve Süs Bitkileri Üretim Fidanlığı’nda ürettiği nane, kekik ve biberiye ürünlerini distilasyonla işleyip Cumhuriyet Kent Meydanı ile pazar stantlarında halkla buluşturuyor.

0 0 0 0 A − A + Didim Belediyesi, Akköy Tıbbi Aromatik Bitkiler ve Süs Bitkileri Üretim Fidanlığı’nda yürüttüğü üretim ve işleme faaliyetleriyle nane, kekik ve biberiye ürünlerini doğrudan halkın kullanımına sundu. Yaklaşık 3 bin metrekarelik alanda gerçekleştirilen çalışmalar; bitkilerin çoğaltılması, yetiştirilmesi, bakımı, hasadı ve distilasyonla işlenmesini kapsıyor.

16-19 Ekim 2026 tarihleri arasında yapılan nane hasadında elde edilen ürünler ve distilasyonla üretilen yağlar, belediyenin satış noktalarında tüketicilerle buluşturuluyor. Belediye yetkilileri, üretim kapasitesinin geliştirilmesine yönelik çalışmaların sürdüğünü belirtiyor.

2026 yılı üretim kayıtlarına göre 16-19 Ekim tarihleri arasında üç parti hâlinde gerçekleştirilen nane hasadında 800,5 kilogram ürün elde edildi ve distilasyon sonucunda 3,568 kilogram nane yağı üretildi. Biberiye üretimi kapsamında gerçekleştirilen distilasyonda 273,5 kilogram biberiyeden 694 gram biberiye yağı elde edildi.

Ayrıca üretim sürecinde 600 litre kekik suyu ve 150 litre biberiye suyu hazırlandı; söz konusu sular belediyenin temizlik çalışmalarında kullanılmak üzere ayrıldı.

Elde edilen nane, kekik ve biberiye yağları ile hazırlanan ürünler Cumhuriyet Kent Meydanı’nda bulunan Bitkisel Ürünler Satış Ofisi ile Cumartesi Pazarı ve Çarşamba Pazarı’nda kurulan stantlarda satışa sunuluyor. Didim Belediyesi, bitkisel üretimden hasada, distilasyondan satışa kadar süreci kendi kaynaklarıyla yürüterek üretim kapasitesini geliştirmeyi ve belediye hizmetlerine değer katmayı hedefliyor.

Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay, üretim çalışmalarına ilişkin değerlendirmesinde, “Üreten belediyecilik anlayışımızla kendi kaynaklarımızı değerlendiriyor, üretim süreçlerini yalnızca yetiştirmeyle sınırlı tutmayarak işleme aşamasına da taşıyoruz. Tıbbi ve aromatik bitki üretimimizi geliştirerek belediyemizin üretim kapasitesini artırmayı ve kentimize değer katan çalışmaları hayata geçirmeyi hedefliyoruz.” ifadelerine yer verdi.

Gönder Yorum yazarak topluluk kurallarımızı kabul etmiş ve tüm sorumluluğu üstlenmiş olursunuz. Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Gözden Kaçmasın İzmir’de hekim, diş hekimi ve eczacılara yeşil pasaport yolu mı açılıyor?

Umut Çamkıran maçının ardından ringde büyük kavga çıktı

DEÜ Leiden-CWTS 2026 sıralamasında dünya ilk 1000’e girdi, Türkiye’de 13.