Siverek’te Bulamaç Pestil Geleneği Yaşatılıyor

Haber: Nazlı Nomer: Yöre kültürünün önemli değerleri arasında yer alan bulamaç pestil, geleneksel yöntemlerle hazırlanarak gelecek nesillere aktarılıyor.

Siverek’in yöresel lezzetlerinden biri olan bulamaç pestilin yapım aşamalarını anlatan Esma Tilev ve Sevim Savsa, bu geleneğin yaşatılmasının önemine dikkat çekti.

Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bulamaç pestilin yapımında büyük emek ve sabır gerektiğini belirten Tilev ve Savsa, geçmişte büyüklerinden öğrendikleri bu kültürel mirası bugün de sürdürdüklerini ifade etti.

Yöresel lezzetlerin yalnızca birer yiyecek olmadığını, aynı zamanda geçmişin kültürünü, yaşam biçimini ve dayanışma ruhunu yansıttığını belirten Tilev ve Savsa, bulamaç pestil geleneğinin unutulmaması ve genç kuşaklara öğretilmesi gerektiğini vurguladı.

Siverek’in kültürel zenginliğini yansıtan bulamaç pestil, kadınların emeği ve geleneklere bağlılığı sayesinde yaşatılmaya devam ediyor.