Gaziantepliler artık kuyruk oluşturuyor!

Hava sıcaklıklarının düşmesi ve salgın hastalıkların artış göstermesiyle birlikte vatandaşlar şifayı geleneksel lezzetlerde arıyor.

Gaziantep’in en meşhur yöresel lezzetlerinin başında gelen ve "doğal antibiyotik" olarak bilinen beyran çorbasına olan ilgi katbekat arttı. Kentteki beyran salonlarının önünde uzun kuyruklar oluşmaya başlarken, vatandaşlar bağışıklık sistemini güçlendirmek ve hastalıklardan korunmak için beyranecilere akın ediyor.

İçerdiği yoğun et, sarımsak, pirinç ve acı sayesinde adeta bir şifa deposu olan bu geleneksel lezzet, kış aylarının ve salgın dönemlerinin vazgeçilmezi olmayı sürdürüyor Beyran ustaları artan talep karşısında mesaiyi artırırken, müşteriler ise hastalıklara karşı en lezzetli koruyucunun beyran olduğunu ifade ediyor.