Diyabet Riskine Karşı Akdeniz Tipi Beslenme ve Yaşam Tarzı Uyarısı

Atlas Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Emel Alphan, Türkiye'de diyabetin yaygınlığına dikkat çekerek, bu kronik metabolizma hastalığına karşı korunma yöntemlerini açıkladı.

Pankreasın insülin üretimindeki yetersizliği veya bu hormonun etkisiz kullanımıyla tetiklenen diyabet, ülkemizde her beş kişiden birini etkileyen ciddi bir sağlık sorunu haline geldi. Prof. Dr. Alphan, Türkiye'deki diyabet artış hızının dünya ortalamasının üç, Avrupa'nın ise dört katı seviyesinde seyrettiğini belirtti.

Hastaların kendi tedavi süreçlerinde aktif rol almalarının zorunlu olduğunu ifade eden Alphan, diyabetle yaşamayı öğrenmenin ve sorumluluk üstlenmenin tedavi başarısı için temel şart olduğunu vurguladı. Yaşam tarzı değişikliğinin hem hastalıktan korunmada hem de mevcut tedavide ilk basamak olduğunu belirten uzman, bu sürecin sağlıklı beslenme, düzenli fiziksel aktivite, kaliteli uyku ile tütün ve alkol ürünlerinden uzak durmayı kapsadığını ifade etti.

Bu disiplinli yaklaşımın ilaç ihtiyacını azalttığı, kan şekeri dengesini sağladığı ve kilo kontrolünü kolaylaştırdığı kaydedildi. Araştırmalara göre, sağlıklı beslenme ve hareketli bir yaşamla vücut ağırlığının sadece yüzde 5 ile 7'si arasında bir kayıp sağlamak, Tip 2 diyabet riskini yüzde 50 ila 60 oranında düşürebiliyor.

Bu hedefe ulaşmak için Amerikan Diyabet Derneği gibi kuruluşların da önerdiği, lif ve sağlıklı yağlar açısından zengin Akdeniz tipi beslenme modelinin benimsenmesi tavsiye ediliyor. Beslenme düzeninde yapılması gereken temel değişiklikler arasında şekerli ve işlenmiş gıdalardan kaçınmak, porsiyon kontrolü sağlamak ve öğün düzenine sadık kalmak yer alıyor.

Ayrıca rafine karbonhidratlar yerine tam tahıllı ürünlerin, düşük glisemik indeksli ve posalı gıdaların tercih edilmesi, tuz tüketiminin sınırlandırılması ve protein ile yağ seçimlerinin bilinçli yapılması öneriliyor.