‎Gaziantep’te ekmek üretiminde devrim

‎Gaziantep’te ekmek üretiminde dikkat çeken yenilik! Geleneksel lezzet modern teknolojiyle buluşurken, tam otomatik sistem sayesinde saatte 11 bin adet ekmek el değmeden üretiliyor.

‎Gaziantep Unlu Mamülleri, modern üretim teknolojileriyle geleneksel ekmekçilik anlayışını bir araya getiriyor. İşletme, hijyen standartlarını ön planda tutan tam otomatik üretim sistemiyle dikkat çekiyor. Hamurun hazırlanmasından ambalajlanmasına kadar tüm aşamaların el değmeden gerçekleştirildiği tesiste, saatte 11 bin adet sandviç ve rol ekmek üretilebiliyor.

Otomasyon sistemi sayesinde üretimde hijyen ve kalite standartlarının korunması hedefleniyor. ‎ ‎Bölgede tek olduğunu belirtilen doğal ekşi maya üretim makinesini kullanan işletme, geleneksel ekmek lezzetini modern teknolojiyle buluşturuyor. Doğal ekşi maya kullanımıyla üretilen ekmeklerde geleneksel lezzetin korunması amaçlanıyor. ‎Gaziantep Unlu Mamülleri, üretim kapasitesini artırmaya yönelik yatırımlarını sürdürdüğünü belirten Mehmet Salih Aslan, “Doğal ekşi mayanın geleneksel lezzetini, son teknoloji üretim altyapımızla buluşturuyoruz.

Kaliteden ödün vermeden, teknolojiye yatırım yapmaya ve üretim gücümüzü artırmaya devam ediyoruz.” ifadelerini kullandı.