Lezzet duraklarında hareketli sezon: Tatilcilerin çöp-şiş molası esnafı sevindirdi

Söke’nin turizm hareketliliğinden etkilenen lezzet duraklarından çöp-şiş işletmeleri, 2026 sezonunu geride bıraktı. Özellikle tatil bölgelerine giden tatilcilerin Söke’ye uğrayarak çöp-şiş molası verip vermediğini değerlendiren Hüseyin Aka, sezonun beklentiler açısından gayet iyi geçtiğini söyledi.

Artan maliyetlere rağmen sezonu memnuniyetle tamamladıklarını belirten Aka, ünlü isimlerin de Söke’ye ilgisinin arttığına dikkat çekti.

Aydın’ın Söke ilçesi, yalnızca tarımsal üretimiyle değil, kendine özgü lezzetleriyle de bölge turizminde önemli bir yere sahip. Özellikle Söke çöp-şişi, ilçeden geçenlerin ve çevredeki tatil merkezlerine seyahat edenlerin uğrak noktalarından biri olmayı sürdürüyor.

Yaz aylarında Kuşadası, Didim ve çevresindeki turizm bölgelerine yönelen ziyaretçilerin Söke’de mola vererek yöresel lezzetleri tatması, ilçe esnafı açısından da sezonun önemli başlıkları arasında yer alıyor. Turizm sezonunun sona ermesiyle birlikte Söke’de çöp-şiş sektörünün yaz dönemini nasıl geçirdiğini, tatilcilerin ilçeye ilgisini ve işletmelerin yaşadığı ekonomik koşulları değerlendirdik.

Konuyla ilgili görüşlerini aldığımız Hüseyin Aka, geride kalan sezonun kendileri açısından oldukça iyi geçtiğini ifade etti.

İşletmelerin sezon boyunca karşılaştığı en önemli sorunlardan birinin yükselen maliyetler olduğunu dile getiren Aka, giderlerdeki artışın sektörü zorladığını belirtti. Et başta olmak üzere işletme giderlerinin oluşturduğu ekonomik yükün hissedildiğini kaydeden Aka, buna rağmen işlerin iyi gitmesinden duyduğu memnuniyeti dile getirdi.

Sezonun genel tablosunu değerlendirirken Allah’a şükür ifadesini kullanan Aka, tüm maliyet baskısına karşın hareketli bir yaz dönemini geride bıraktıklarını söyledi. İşletmeler açısından müşteri yoğunluğunun önemine işaret eden bu değerlendirme, Söke’nin gastronomi alanındaki hareketliliğinin yaz aylarında da devam ettiğini ortaya koydu.

Hüseyin Aka'nın dikkat çektiği konulardan biri de Söke’ye gelen ünlü isimlerin sayısındaki artış oldu. Önceki dönemlere kıyasla tanınmış kişilerin ilçeye daha fazla uğradığını belirten Aka, Söke’nin çöp-şiş kültürünün farklı kesimlerden ziyaretçileri buluşturduğunu ifade etti.

Özellikle tatil için bölgeyi tercih edenlerin yol güzergahlarında Söke’ye yer vermesi, ilçenin yöresel mutfağının tanıtımı bakımından da önem taşıyor. Tatil merkezlerine ulaşmak için ilçeden geçen ziyaretçilerin çöp-şiş restoranlarında mola vermesi, Söke’nin turizm hareketliliğinden aldığı payın yalnızca konaklama bölgeleriyle sınırlı kalmadığını gösteriyor.

Söke çöp-şişi, ilçenin yıllardır bilinen gastronomi değerleri arasında yer alırken, bu lezzetin ziyaretçiler aracılığıyla daha geniş kitlelere ulaşması da esnaf için ayrı bir önem taşıyor. Yaz sezonunda tatil güzergahı üzerinde bulunan Söke, çevre ilçelere seyahat edenlerin yeme içme molalarında tercih ettiği noktalardan biri olmayı sürdürüyor.