Bursasa'daki "cantık" krizinde flaş gelişme: Bakanlık listedeki o ismi düzeltti!

Bursa'da Tarım ve Orman Bakanlığının taklit ve tağşiş duyurusunun ardından yaşanan cantıkçı karışıklığı sona erdi. İsim benzerliği nedeniyle yanlış işletmeyle ilişkilendirilen Tarihi Bursa Cantıkçısı'nın girişimleri sonuç verdi. Bakanlığın internet sitesindeki işletme bilgisi güncellendi.

Bursa'da gıda denetimleri kapsamında yayımlanan taklit ve tağşiş listesi, iki cantık işletmesinin isimlerinin birbirine benzemesi nedeniyle tartışmaya neden olmuştu. Listede yer alan ürünle ilişkilendirilen Tarihi Bursa Cantıkçısı, yaptığı başvuruların ardından beklediği düzeltmenin gerçekleştirildiğini açıkladı.

Tarım ve Orman Bakanlığının 27 Ekim 2026 tarihinde kamuoyuyla paylaştığı taklit ve tağşiş listesinde, Bursa'nın Osmangazi ilçesinde faaliyet gösteren bir işletmenin ürününde uygunsuzluk tespit edildiği duyurulmuştu. Açıklamada, işletmeye ait çiğ cantık harcında sakatat (kalp) bulunduğu bilgisine yer verilmişti.

Duyurunun ardından işletme isimlerinin benzer olması, kentte yanlış anlaşılmalara yol açtı. Özellikle Reyhan Mahallesi'nde hizmet veren Tarihi Bursa Cantıkçısı'nın söz konusu denetimle bağlantılı olduğu yönünde bir algı oluştu.

İşletme yönetimi ise bu iddiaların gerçeği yansıtmadığını belirterek konunun açıklığa kavuşturulması için harekete geçti.

BAKANLIK LİSTESİNDEKİ İSİM DEĞİŞTİ Yapılan inceleme ve başvuruların ardından Bakanlığın internet sitesinde yer alan işletme bilgisinin düzeltildiği bildirildi. Güncellenen kayıtta, denetime konu olan işletmenin 1972 Bursa Cantıkçısı – Cemil Akpakır olduğu belirtildi.

Bakanlığın açıklamasında, bu işletmenin ürettiği çiğ cantık harcında sakatat (kalp) tespit edildiği bilgisi yer alırken, incelemeye konu ürünün parti/seri tarihi 8 Haziran 2026 olarak kaydedilmişti.

MUHARREM FİGAN DİLEKÇEYLE BAŞVURMUŞTU Tarihi Bursa Cantıkçısı'nın işletmecisi Muharrem Figan, yaşanan yanlış anlaşılmanın giderilmesi için 28 Ekim'de Osmangazi İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğüne başvuruda bulunmuştu.

Resmi dilekçeyle yapılan başvuruda, Bakanlığın duyurusunda belirtilen işletmenin adres ve kayıt bilgilerinin kontrol edilmesi talep edilmişti. Figan, kendi işletmesinin Reyhan Mahallesi 8. Park Sokak'ta bulunduğunu belirterek listede adı geçen işletmeyle herhangi bir ticari, hukuki veya kurumsal ilişkilerinin olmadığını bildirmişti.

İşletme, isim benzerliğinden kaynaklanan yanlış algının hem müşteriler hem de kamuoyu nezdinde mağduriyete yol açtığını belirterek gerekli düzeltmenin yapılmasını istemişti.

"HAKLI OLDUĞUMUZ ORTAYA ÇIKTI" Bakanlığın internet sitesindeki güncellemenin ardından Tarihi Bursa Cantıkçısı da sosyal medya hesabından konuyla ilgili yeni bir yaptı. İşletme, günlerdir sürdürdükleri girişimlerin sonuç verdiğini belirterek şu açıklamayı yayımladı:

"Gözümüz aydın! Günlerdir süren mücadelemizde çok şükür haklılığımız kanıtlandı. Tarım ve Orman Bakanlığı internet sayfasında hata düzeltildi."

Paylaşımda, Cemil Akpakır ile işletmenin herhangi bir bağlantısının bulunmadığına da dikkat çekildi. Açıklamada, "Cemil Akpakır isimli şahısla firmamızın ilgisi yoktur demiştik. Kendisi farklı bir firmanın işletmecisidir.

Tarihi Bursa Cantıkçısı'nın bu olaylarla ilgisi yoktur. Müşterilerimizin içi rahat olsun. Merak eden vatandaşlarımız Tarım ve Orman Bakanlığının internet sitesinden inceleyebilirler." ifadeleri kullanıldı.