Çelik “Develi’de bir güne sığmayacak kadar çok güzellik var”

Gelincik Tarlası Erciyes’in eteklerinde bir doğa harikası. Develini tarihi, kültürü ve gastronomisi gerçekten çok geniş. Bu güzellikleri bir güne sığdırmak inanın çok zor.

Develi’nin kendisine ait sosyokültürel yapısı var. Kendine ait geliştirdiği farklı yeme ve içme kültürü var” dedi. Fraktin Tv Genel Yayın Yönetmeni Yılmaz Çelik, KayseRadar ve RadroRadar ortak canlı yayınındaki ‘Gündem Turizm’ programında moderatör Mehmet Doğan’ın sorularını yanıtladı.

Develi tarihi dokusu ve gastronomisiyle öne çıkan bir ilçe olduğunu söyleyen Fraktin Tv Genel Yayın Yönetmeni Yılmaz Çelik,” Develi sadece cıvıklısı ile anılıyor ve Kayseri halkı tarafından öyle biliniyor. Develi tarihi dokusu geniş bir ilçedir. Gelincik Tarlası Erciyes’in eteklerinde bir doğa harikası.

Develini tarihi, kültürü ve gastronomisi gerçekten çok geniş. Bu güzellikleri bir güne sığdırmak inanın çok zor. Develi’nin kendisine ait sosyokültürel yapısı var.

Kendine ait geliştirdiği farklı yeme ve içme kültürü var. Şimdi geldiğiniz zaman Develi’ye Develi cıvıklısının tadına bakın ama onun haricin de Develi cevizlisi diye bizim Türkiye’de bulunan nadir tatlı pidelerden birisi onu muhakkak tatmanız gerekiyor. Develi tahinlisi var, kiremit var bunların da kesinlikle tadılması gerekiyor.

Develi sucuğu, pastırması ve çemeni kendisine özgüdür burada bizim amacımız başına Develi ifadesini koyarak Kayseri’nin elinden almak değil. Kayseri’nin tadından ayrı olduğu için onu belirtmek adına söylüyoruz. Gacer ekmeği ve gacer unu genetiği değiştirilmemiş besin ve bitkilerin en başına da gelmektedir.

İncir dolması, kaysı kavurması ve dolazı var. Develi de Peri Bacalarının olduğunu çoğu insan bilmez. Mesela bunun özelliği Gümüşören Barajı belirli dönemler de sular altında kalıyor ve sadece üst kısımları yukarıda kalıyor ve görsel bir şölen oluşturuyor.

Bunun varlığından çoğu kişinin haberi yok. Kaya mezarları oradaki mezarları yaklaşık 3 bin yıllık Peri Bacası içerisine oyulmuş mezarlarıdır. Belirli dönemlerde kaya mezarları su ile doluyor ve muazzam bir görüntüsü oluyor.

Titrek Kavak ağaçları Develi’de 5 farklı yerde bulunuyor. Renkleri yapısı aynı ancak her birinde training yapılacak patikalar ve yürüyüş alanları bulunuyor. Turizm potansiyeli açısından yüksek olan bir alan burası.

Develi Titrek Ormanları ise Erciyes’in Güney’inde bulunuyor. Yazıçam ormanları da Feke ile Develi arasında çoğu insan Kayseri’yi ya da Develi’yi kurak bilir ancak Yazıçam ormanları Develi’de. Kayseri’nin özellikle de Develi’nin göz ardı ettiği turizm alanlarından bir tanesi de yayla turizmidir.

Kuşkayası yaylası yayla turizmi açısından değerlendirilebilecek yerlerden birisidir manzarası da mükemmeldir. Homurlu şelalesi ise Develi’nin tek şelalesidir bahar ayarlarında yoğun bir ziyaretçi almaktadır” şeklinde konuştu.