Çin ve Peru'nun kapıştığı meyve Türkiye'de atağa kalktı: Dev yatırım hamlesi

Türkiye’de yıllık yaklaşık 8 bin ton seviyesinde bulunan yaban mersini üretiminin artırılması için yatırımlar hız kazanıyor. Kişi başı tüketiminin yaklaşık 100 gramda kalması, iç piyasadaki potansiyelin büyütülmesi için yeni adımların atılmasını gündeme getiriyor. Yalova’da başlayan üretim çalışmalarının önümüzdeki dönemde daha geniş alanlara yayılması hedefleniyor. Mevcut üretim alanlarının büyütülmesi ve yeni fidan dikimleriyle birlikte yıllık üretim kapasitesinin önemli ölçüde artırılması planlanıyor. TEKNOLOJİYLE ÜRETİM VERİMLİLİĞİ ARTIRILIYOR Yaban mersini üretiminde teknolojik