Altıeylül’de Mezbaha Denetimleri Devam Ediyor

Altıeylül İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü hayvan sağlığı ekipleri tarafından mezbahalarda gerçekleştirilen kontroller kapsamında hayvanların kimlik ve sevk belgeleri, kesim koşulları ve etlerin sağlık durumu incelendi. Denetimlerin, güvenilir gıda ve halk sağlığının korunması amacıyla mevzuat çerçevesinde devam ettiği bildirildi.

Altıeylül İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü hayvan sağlığı ekipleri, mezbahalardaki kontrol ve denetim faaliyetlerini sürdürüyor. Gerçekleştirilen denetimlerde kesime sevk edilen hayvanların kimlik ve sevk belgeleri kontrol ediliyor.

Kesim öncesinde canlı hayvan muayeneleri yapılırken kesim işlemleri ve hijyen koşulları da inceleniyor. Kesim sonrasında ise karkas muayeneleri gerçekleştiriliyor. Veteriner hekimler tarafından yürütülen ante-mortem ve post-mortem muayenelerle insan tüketimine sunulacak etlerin sağlık ve güvenilirlik açısından uygunluğu değerlendiriliyor.

Altıeylül İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, halkın sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşması amacıyla mevzuat kapsamında kontrol ve denetim faaliyetlerinin aralıksız devam ettiğini bildirdi.