İzmir'de Balık Bolluğu: Tezgahlarda Fiyatlar Geriledi

İzmir'in Bornova ilçesinde ve genelinde balık sezonunun açılmasıyla birlikte tezgahlarda bolluk yaşanıyor. 1 Eylül tarihinde av yasağının sona ermesiyle denize açılan balıkçıların ağları, sardalya, hamsi ve palamut gibi türlerle dolup taştı.

Sezonun ilk günlerinden itibaren gözlemlenen bu rekor düzeydeki verimlilik, doğrudan tüketiciye yansıyan fiyat indirimlerini beraberinde getirdi. İzmir Balıkçı İşadamları Derneği Başkanı Mehmet Şahin Çakan, yeni av döneminin oldukça verimli ilerlediğini belirtti.

Geçtiğimiz yıl İzmir Balık Hali'nde toplam 55 bin tonluk bir işlem hacmi kaydedildiğini anımsatan Çakan, sezonun henüz başında olmalarına rağmen 20 bin ton barajının aşıldığını ifade etti. Bu veriler, geçen yılki toplam miktarın üçte birine çok kısa sürede ulaşıldığını gösteriyor.

Fiyatlardaki düşüş, balık halinden mahalle tezgahlarına kadar geniş bir yelpazede hissediliyor. Halde kilogramı 100 TL seviyelerinde işlem gören hamsi ve sardalya, perakende tezgahlarında 150 TL civarında alıcı buluyor. Karadeniz'den getirilen ve lezzetiyle öne çıkan palamutların tane fiyatı ise halde 60 ile 70 TL arasına kadar gerilemiş durumda.

Vatandaşlar, palamudu boyutuna göre 100 ile 150 TL arasında değişen fiyatlarla satın alabiliyor. Balıkçı esnafı Kadir Ercan, özellikle 400 ile 600 gram ağırlığındaki palamutların şu an en lezzetli döneminde olduğunu vurguladı.

Ercan, günümüz ekonomik koşullarında balığın, halkın ulaşabileceği en ekonomik ve organik protein kaynağı olduğunu belirterek, vatandaşları düzenli balık tüketmeye teşvik etti. Sektör temsilcileri, Ege Denizi'nde sardalya ve hamsinin, Karadeniz'de ise palamudun oldukça bol olduğunu paylaştı.

Dernek Başkanı Çakan, bu bereketli dönemin hem balıkçı esnafı hem de uygun fiyatlı gıdaya erişmek isteyen vatandaşlar için büyük bir fırsat olduğunu dile getirdi. Bölgedeki balık arzının yüksek seyretmeye devam etmesiyle birlikte, önümüzdeki günlerde de fiyatların makul seviyelerde kalması bekleniyor.