COP31’de müze ve restoranla sıfır atık çalışmaları tanıtılacak

Antalya’da 9-20 Kasım tarihleri arasında yapılacak COP31 İklim Zirvesi’nde Sıfır Atık Vakfı’nın projeleri tanıtılacak. Zirvenin Mavi ve Yeşil bölgelerinde kurulacak müze, restoran, ortak stantlar ve etkinlik alanlarında gıda israfının önlenmesinden kadınların ekonomik hayata katılımına, çocukların iklim haklarından gençlerin geliştireceği teknolojilere kadar çeşitli çalışmalar yer alacak.

Bir fincan kahvenin çevresel etkisini anlatan sergiden yemek artıklarını yeniden değerlendiren uygulamalara uzanan program, sıfır atık yaklaşımını farklı alanlarda ele alacak. Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Çerçeve Sözleşmesi 31’inci Taraflar Konferansı kapsamında, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın öncülüğünde 2017’de başlatılan Sıfır Atık Hareketi’nin uluslararası çalışmaları Antalya’da tanıtılacak.

Sıfır Atık Vakfı’nın basın bilgilendirme dosyasına göre zirve programında sergilerin yanı sıra uluslararası forumlar, konferanslar, yuvarlak masa toplantıları ve döngüsel ekonomi oturumları da bulunuyor. MÜZEDE ÇEVRESEL ETKİLERCOP31’in Mavi Bölgesi’nde kurulacak Sıfır Atık Müzesi, beş yapraklı mimari yapısı ve üst katıyla ziyaretçilere farklı deneyimler sunacak.

Müzenin bölümlerinden “Görünmeyen Atık” sergisi, bir fincan kahvenin çevresel etkisini anlatacak. Ziyaretçiler günlük yaşamda tüketilen ürünlerin doğaya etkilerini, geri dönüşüm ve yeniden kullanım uygulamalarını ve atıklardan yapılan sanat eserlerini görebilecek.

Sergi rotası “Bir Günde Değişen Dünya” adlı deneyimle sona erecek. Müzenin diğer alanlarında Sıfır Atık Hareketi’nin 2017’den bugüne gelişimi aktarılacak; çeşitli uluslararası toplantılar ve döngüsel ekonomi oturumları düzenlenecek.

Yeşil Bölge’de hizmet verecek “Harman” restoranı, Anadolu, Osmanlı, kıyı ve dünya mutfaklarını bir araya getirecek. Ocak, Kıyı, Miras, Türk Lehçesi ve Helvahane adlı beş koleksiyondan oluşan restoranın “23 Dönüşüm Hattı” uygulamasında yemek hazırlığı sırasında ortaya çıkan gıda artıklarının farklı ürünlere dönüştürülmesi amaçlanıyor.

Uygulamayla gıda israfının azaltılması hedeflenirken geleneksel mutfak kültürü ile kaynakların verimli kullanılması yaklaşımı birlikte sunulacak. KADINLARA VE GENÇLERE YÖNELİK PROJELER“Kadınlarla Atıksız Sürdürülebilir Yaşam” (KASA) projesi 13 Kasım’da tanıtılacak.

Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı ile Sıfır Atık Vakfı’nın iş birliğindeki 24 aylık çalışmayla 81 ilde kadın elçiler ağı kurulması ve Türkiye genelinde 1 milyon kadına ulaşılması hedefleniyor. Eğitim ve ileri dönüşüm çalışmalarıyla kadınların ekonomik katılımının artırılması ve sıfır atık bilincinin yaygınlaştırılması amaçlanıyor.

Saat 13.15’te Sıfır Atık Müzesi’nde başlayacak lansmanda Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanı Mahinur Özdemir Göktaş, Sıfır Atık Vakfı Başkanı Samed Ağırbaş ve AK Parti Genel Merkez Kadın Kolları Başkanı Tuğba Işık Ercan’ın konuşma yapması planlanıyor. Zirvenin açılış günü 9 Kasım’da “#OneBillion Challenge” girişimi tanıtılacak.

“Gıdayı Yeniden Düşün. İsrafı Azalt” sloganlı etkinlikte gıda israfının ölçülebilir adımlarla azaltılması ve sürdürülebilir çözümlerin yaygınlaştırılması hedefleniyor. Saat 12.20’de Sıfır Atık Müzesi’nde yapılması planlanan lansmana IKEA, Tarım ve Orman Bakanlığı ile FoodCloud temsilcileri katılacak; Amazon’un katılımı henüz kesinleşmedi.

Aynı gün düzenlenecek “Food Waste Breakthrough” oturumunda gıda işletmeleri, uluslararası ortaklıklar ve iklim eylemi ele alınacak.13 Kasım’daki 27’nci Uluslararası Çocuk Forumu’nun teması “İklim Değişikliği ve Çocuk Hakları” olacak. Çocuklar, iklim değişikliğinin yaşamlarına etkilerini ve iklim politikalarındaki önceliklerini değerlendirecek.

Hazırlayacakları öneriler doğrultusunda oluşturulması planlanan “Çocukların Eylem Çağrısı” bildirgesi 14 Kasım’da sunulacak. Aynı gün “Zero Waste Generation” girişimi de duyurulacak. Girişimle gençleri sürdürülebilir şehirler, sorumlu tüketim, gıda israfı, biyoçeşitlilik ve iklim dayanıklılığı alanlarında bir araya getirecek uluslararası gönüllülük ve elçilik ağı kurulması öngörülüyor.

ULUSLARARASI BULUŞMALAR VE İŞ BİRLİKLERİSıfır Atık Vakfı ile Türkiye Teknoloji Takımı Vakfı (T3 Vakfı), 17-18 Kasım’da “COP31 İklim Teknolojileri Creathonu” düzenleyecek. Yeşil Bölge’deki etkinlikte 18-30 yaş arasındaki gençlerden oluşan 12-15 takımın, yaklaşık 45 katılımcıyla iklim teknolojilerine yönelik çözümler geliştirmesi bekleniyor.

Katılımcılara yurt dışı eğitim ve teknik gezi programları, T3 Girişim Merkezi Ön Kuluçka Programı’na doğrudan katılım, Take Off İstanbul’a katılım ve Sıfır Atık Forumu’nda konuşmacı olma fırsatları sunulacak. Vakfın Mavi Bölge’de Birleşmiş Milletler Türkiye, ICLEI ve Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı ile ortak pavilyonda yer alması planlanıyor.

Yeşil Bölge’deki Sıfır Atık Hub içerisinde ise Haydar Aliyev Vakfı ile ortak stant kurulacak. Dijital ekranlar, etkileşimli deneyim alanları ve sergilerde iki vakfın çalışmaları tanıtılacak. Zirvede ayrıca “İstanbul Platformu”, “Küresel Sıfır Atık İttifakı” ve şehirlerde atığı önleme, onarım ve yeniden kullanımı teşvik eden “Zero Waste Districts” gibi uluslararası girişimler gündeme gelecek.

COP31’in son günlerinde kültürel mirasın korunması, organik atık yönetimi ve metan emisyonlarının azaltılması da toplantılarda ele alınacak. 18 Kasım’daki oturumda geleneksel malzemelerin yeniden kullanımı ile kültürel mirasın sıfır atık yaklaşımına katkısı değerlendirilecek.

19 Kasım’da şehirlerde organik atık yönetimi ve metan salınımını azaltmaya yönelik uygulamalar konuşulacak. Aynı gün, 4-6 Haziran 2027 tarihlerinde düzenlenmesi planlanan Uluslararası Sıfır Atık Forumu’nun duyurusu yapılacak.