Balıkta Bolluk Var, Ucuzluk Yok! Marmaris’te Fiyatlar Şaşırttı

Denizlerde av yasağının sona ermesiyle yeni balık sezonu açıldı. Tekneler yeniden denize açılırken, sezon öncesinde balığın bollaşacağı ve fiyatların düşeceği yönündeki beklentiler de vatandaşın gözünü tezgâhlara çevirdi.

Ancak Marmaris’te sezonun ilk fiyatları, beklenen ucuzluğun henüz gerçekleşmediğini gösterdi.

Özellikle sezon öncesinde sık sık gündeme gelen “Bu yıl palamut bol olacak, vatandaş 50 TL’ye palamut yiyecek” şeklindeki açıklamalar Marmaris’te karşılık bulmadı. Marmaris Balık Hali’nde palamut 200 TL’den satışa sunuldu.

Tezgâhlarda diğer balık türlerinde ise fiyatlar daha yüksek. Turnanın kilogramı 600 TL, çupranın kilogramı 1.000 TL, tekir ve barbunun kilogramı ise 1.500 TL’ye kadar çıkıyor.

Geçmiş yıllarda vatandaşın daha uygun fiyatlarla tüketebildiği ve denizin ekonomik balıkları arasında gösterilen türlerde de fiyatlar dikkat çekiyor. Sardalya, istavrit, kefal ve hamsinin kilogramı 400 TL’den, lapa ise 350 TL’den satılıyor.

Böylece Marmaris’te palamut dışında kilogramla satılan balıklarda fiyatlar 350 TL’den başlayıp 1.500 TL’ye kadar yükseliyor.

“50 liraya balık bulmak Marmaris’te mümkün değil”Balıkçılar, yeni sezonda denizde gözle görülür bir balık bolluğu bulunduğunu ancak bu bolluğun fiyatlara aynı ölçüde yansımadığını belirtiyor. Özellikle Karadeniz’de açıklanan fiyatlarla Marmaris’teki tezgâh fiyatlarının doğrudan karşılaştırılmasının yanıltıcı olabileceğini ifade eden balıkçılar, nakliye ve işletme giderlerine dikkat çekiyor.

Balıkçılar durumu şöyle özetliyor:

“Balık sezonunda gözle görülür bir bolluk var. Ancak haberlerde söylendiği gibi 50 liraya balık bulmak, hele Marmaris’te, mümkün değil. Mazotun 100 liraya dayandığı bir ülkede palamut bedava bile olsa Karadeniz’den buraya getirmenin maliyeti var.

Nakliyesi, soğuk zinciri ve işletme giderleri var. Bu nedenle haberlerde açıklanan fiyatlarla buradaki fiyatları kıyaslamak yanıltıcı olabilir.”Bolluk var, ucuzluk tezgâha yansımadıYeni sezonla birlikte balık miktarı ve çeşitliliğinde artış görülmesine rağmen Marmaris’te vatandaşın beklediği fiyat düşüşü şimdilik gerçekleşmedi.

Özellikle sardalya, hamsi ve istavrit gibi daha ekonomik kabul edilen balıkların dahi kilogramının 400 TL seviyesinde olması, yeni sezonda “balık bollaşırsa fiyatlar düşer” beklentisinin Marmaris tezgâhlarında henüz karşılık bulmadığını ortaya koyuyor. Balıkçılara göre fiyatların seyrinde yalnızca denizdeki balık miktarı değil; akaryakıt, nakliye, soğuk zincir ve işletme giderleri de belirleyici oluyor.