Maydanozun ömrünü uzatan yöntem: Yaprakları kolay kolay solmuyor

Buzdolabında birkaç gün içinde sararan ve yaprakları yumuşayan maydanozu daha uzun süre taze tutmak mümkün. Doğru saklama yöntemiyle maydanozun çabuk bozulmasının önüne geçebilirsiniz. Mutfakta en sık kullanılan yeşilliklerden maydanoz, yanlış saklandığında kısa sürede sararıyor ve çürümeye başlıyor.

Demet halinde satın alınan yeşilliklerin tamamı tüketilemeden bozulması ise hem gıda israfına hem de bütçeye zarar veriyor. Ancak evde kolayca uygulanabilen bazı yöntemlerle maydanozun tazeliğini daha uzun süre korumak mümkün.

Ensonhaber'deki habere göre; Maydanozları daha uzun süre taze tutmak için öncelikle sararmış ve çürümüş yaprakları ayıklayın. Ardından maydanozları, üzerlerinde fazla su kalmayacak şekilde kurulayın. Temiz ve kuru bir kağıt havluyu maydanozların etrafına sarın.

Kağıt havlu, yaprakların çevresindeki fazla nemi emerek çürümeyi hızlandırabilecek nem birikiminin azaltılmasına yardımcı olur. Kağıt havluya sarılan maydanozları poşete yerleştirdikten sonra poşetin ağzını kürdan yardımıyla tutturabilir veya katlanan kısmını sabitleyebilirsiniz.