Antalya’da inekler kesime gidiyor! Üreticiyi çıkmaza sokan anlaşma

Artan maliyetler nedeni ile süt ineklerinin kesime gittiği Antalya’da, her yıl binlerce ton süt ürünü 20 farklı ülkeye ihraç ediliyor. Süt, yoğurt, peynir, dondurma ve süt tozu ürünlerinin ihracatı ile sağlanan döviz girdisine rağmen hayvan üreticileri sorunlarla boğuşmaya devam ediyor.

ATB Yönetim Kurulu üyesi Ragıp Gök, süreçte yaşanan sorunları ve üreticilerin içinde bulunduğu durumu anlattı.

TONLARCA SÜT ÜRÜNÜ İŞLENİP PAKETLENİYOR

Antalya Organize Sanayi Bölgesi kayıtlarına göre, Antalya’da hayvan sayısında azalma yaşanmasına rağmen süt ve süt ürünleri ihracatı devam ediyor. Kayıtlara göre OSB’deki fabrikalarda yılda 8 bin 830 ton beyaz peynir, 8 bin ton kaşar, 43 bin 240 ton yoğurt, 4 bin 574 ton tereyağı, 682 ton lor, 55 bin ton uzun ömürlü süt, 15 bin ton uzun ömürlü meyveli yoğurt, 700 ton dondurma ve sütlü buz, 975 ton peynir altı suyu tozu ve 585 ton süt tozu üretiliyor.

20 FARKLI ÜLKEYE İHRACAT YAPILIYOR

OSB’deki fabrikalarda üretilen süt ürünleri, iç piyasanın yanı sıra 20 farklı ülkeye ihraç ediliyor. 2025 yılı kayıtlarına göre, OSB’de üretilen süt ürünlerinin ihraç edildiği ülkeler şunları: Irak, Türkmenistan, Cezayir, Rusya, Azerbaycan, İngiltere, Birleşik Arap Emirlikleri, Yemen, Mısır, Libya, Lübnan, Ürdün, KKTC, Kırgızistan, Özbekistan, Gine, Sudi Arabistan, Filipinler, Pakistan ve Suriye.

SÜT PARASI SADECE YEMİ KARŞILAMIYOR

Antalya Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Üyesi Ragıp Gök, hayvan üreticilerinin temel maliyetlerinin mazot, yem ve elektrik olduğunu belirtti. Bu giderlerin düzene girmesi gerektiğini belirten Ragıp Gök, “Yem fiyatları neredeyse haftada bir yükselirken süt fiyatları 3 ayda bir artıyor.

Süt parası yemi karşılasa üretici buna razı. Ancak, satılan süt ile yem bile alınamıyor” dedi.

FABRİKALAR TEKELLEŞMEYE NEDEN OLDU

Antalya’da yıllar önce 50 civarında mandıra olduğunu ve şu anda az sayıda fabrikanın sütleri toplayıp işlediğini belirten Ragıp Gök, “Mandıraların kapanıp fabrikaların adeta tekelleşmesi ile üretici destekleri kaybetti. Üretici desteklenebilse, ihracat, istihdam ve döviz girdisi ile ülke ekonomisine tekrar olumlu katkı sağlanabilir” diye konuştu.

YEM VE YEM FABRİKALARI, ÜRETİCİYİ MAĞDUR EDİYOR

Süt fabrikaları ile yem fabrikalarının kendi aralarında anlaşarak üreticiyi mağdur ettiğini belirten Ragıt Gök şunları söyledi: “Süt fabrikaları, üreticiye yemi kendilerinden almayı şart koşuyor. Fiyatı kendisi belirlediği için piyasanın yaklaşık yüzde 10 üzerinden satıyor.

Yem maliyeti arttığı için süt fiyatı biraz daha düşmüş oluyor. Bunun önüne geçilmesi gerekiyor. Bu durum, toplu satış yaptığı için yem fabrikalarının da işine geliyor. Bu zincirde kaybeden sadece üretici oluyor. Son yıllarda inekler kesime gittiği için sayı olarak ciddi azalma yaşanıyor. Ayrıca üreticiler, buzağı ölümlerinin önüne geçilmesini de bekliyor”.