Türkiye un ihracatında dünya lideri

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Özbekistan'ın başkenti Taşkent'te düzenlenen Uluslararası Operatif Değirmenciler Birliği (IAOM) Avrasya Konferansı'nda Türkiye'nin hububat ve değirmencilik sektöründeki gücüne ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Yumaklı, iklim değişikliğinin tarımsal üretimde oluşturduğu belirsizliklere rağmen bu yıl buğday ve arpa üretiminde önemli bir artış beklediklerini açıkladı.

Buğday üretiminde rekor beklentisi Yumaklı, geçen sezon kuraklık ve zirai don nedeniyle hububat üretiminde ciddi kayıp yaşandığını hatırlattı. Bu yıl ise yağışların etkisiyle üretimde güçlü bir toparlanma öngörüldüğünü belirtti.

Bakan Yumaklı, buğday üretiminin 24,5 milyon tona, arpa üretiminin ise 10 milyon tona ulaşmasının beklendiğini ifade etti. Bu rakamların geçen yıla göre yaklaşık yüzde 44'lük artış anlamına geldiğini kaydetti.

Yumaklı, iki üretim sezonu arasındaki büyük farkın iklim koşullarının tarım üzerindeki etkisini açık şekilde gösterdiğini belirterek, üretimde sürdürülebilirliğin önemine dikkat çekti.

TMO'dan rekor hububat alımı Üretimde yaşanan dalgalanmalara karşı üreticinin desteklendiğini belirten Yumaklı, Toprak Mahsulleri Ofisinin (TMO) bu yıl ülke genelindeki yüzlerce alım merkezinde 12,3 milyon ton hububat satın aldığını açıkladı.

Bu miktarın TMO tarihindeki en yüksek alım olduğunu belirten Yumaklı, kurumun önceki yıllardan devreden stoklarla birlikte şimdiye kadarki en yüksek hububat stok seviyesine ulaştığını söyledi.

TMO'nun mevcut hububat stokunun 17,5 milyon ton olduğunu aktaran Yumaklı, yüksek üretimin tek başına gıda arz güvenliği açısından yeterli olmadığını vurguladı.

Gıda güvenliği için planlı üretim vurgusu İklim koşullarının tarımsal üretimde öngörülemeyen değişimlere yol açabildiğini belirten Yumaklı, su kaynaklarının verimli kullanılması, kuraklığa dayanıklı ürün çeşitlerinin yaygınlaştırılması ve planlı üretimin önemine işaret etti.

Kriz dönemlerinde kullanılmak üzere stok ve depolama kapasitesinin de güçlendirildiğini ifade eden Yumaklı, Türkiye'nin tarım ve gıda alanındaki deneyimini diğer ülkelerle paylaşmaya hazır olduğunu dile getirdi.

Un ihracatında 2005'ten beri zirvede Türkiye'nin değirmencilik sektöründeki konumuna da değinen Yumaklı, ülkenin 2005 yılından bu yana dünya un ihracatında ilk sırada bulunduğunu söyledi.

Türkiye'nin makarna ihracatında ise dünya ikincisi olduğunu belirten Yumaklı, tarımsal üretim gücünün bölgesel iş birlikleriyle daha ileri taşınmasının hedeflendiğini kaydetti.

Özbekistan ile tarım iş birliği Konferansta konuşan Özbekistan Tarım Bakanı İbrohim Abdurahmonov da tarım sektörünün ülkeler arasındaki ilişkilerin geliştirilmesinde önemli bir rol üstlendiğini belirtti.

Abdurahmonov, Türkiye'nin hububat ve değirmencilik alanındaki deneyiminin kendileri açısından değerli olduğunu ifade ederek, Türkiye'den edinilen tecrübelerin farklı alanlarda uygulanmaya çalışıldığını söyledi.