Karaman’da ormana giren kovasını dolduruyor

Kentte en fazla ilgi gören türlerden biri de halk arasında “kanlıca” veya “çıntar” olarak bilinen mantar. Ancak uzmanlar, doğadan toplanan mantarların türü kesin olarak bilinmeden tüketilmemesi konusunda uyarıyor.

Yağışlarla birlikte toprağın nemlenmesi, mantarların birçok noktada ortaya çıkmasını sağladı. Sabahın erken saatlerinde kırsala çıkan vatandaşların topladığı mantarlar, bu yılki bolluğu gözler önüne seriyor.

Tarım ve Orman Bakanlığının TÜRKOMP veri tabanında çıntar mantarı Lactarius deliciosus bilimsel adıyla yer alıyor ve yöresel isimleri arasında kanlıca da bulunuyor.

Ancak fotoğraftaki ya da doğada bulunan bir mantarın yalnızca görünüşüne bakılarak kesin şekilde teşhis edilmesi mümkün değil.

Sağlık Bakanlığı, yağışların ardından doğada yetişen mantar miktarının artmasıyla zehirlenme vakalarında da yükseliş görülebildiğine dikkat çekiyor.

Zehirli mantarların tüketilmesi bulantı, kusma, karın ağrısı, baş dönmesi gibi belirtilerden karaciğer ve böbrek yetmezliğine kadar ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor.

Uzmanlar ayrıca mantarın pişirilmesinin, kaynatılmasının veya kurutulmasının zehri ortadan kaldıracağı düşüncesinin doğru olmadığını belirtiyor.

Karaman’da yaşanan mantar bereketi vatandaşları sevindirirken, bilinçsiz tüketim riski de beraberinde geliyor.

Doğadan toplanan ve türünden kesin olarak emin olunmayan mantarların tüketilmemesi, zehirlenme belirtileri görülmesi halinde ise vakit kaybetmeden sağlık kuruluşuna başvurulması gerekiyor.