Yozgat'ta öğrencilerin sağlığı için hijyen eğitimi

Yozgat'ta okul kantini, yemekhane ve büfelerde çalışan personele gıda güvenliği ve hijyen kuralları anlatıldı.

Yozgat'ta okul kantinleri, yemekhaneler, kafeteryalar ve büfelerde görev yapan personele özel hijyen eğitimi verildi. Yozgat İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından düzenlenen eğitimde, gıda güvenilirliği, kişisel hijyen, temizlik ve çapraz bulaşmanın önlenmesine yönelik kurallar anlatıldı.

EĞİTİM VALİLİKTE DÜZENLENDİ Yozgat Valiliği Bozok Toplantı Salonu'nda 3 Kasım Salı günü saat 15.30'da gerçekleştirilen programa, il merkezindeki okul ve kurumlarda faaliyet gösteren gıda işletmelerinin çalışanları katıldı.

Eğitim kapsamında gıdaların üretim ve sunum aşamalarında uyulması gereken hijyen kuralları ele alındı. Gıdaların uygun koşullarda muhafaza edilmesi, kişisel temizlik, dezenfeksiyon uygulamaları ve çapraz bulaşmanın önlenmesi konularında bilgi verildi.

GIDA GÜVENLİĞİ VE TÜKETİCİ SAĞLIĞI ELE ALINDI Programda, gıda işletmelerinde çalışan personelin sorumlulukları ve çalışma alanlarında hijyen standartlarının korunması üzerinde duruldu. Gıda sunumu sırasında tüketici sağlığının gözetilmesi ve güvenilir hizmet verilmesi gerektiği belirtildi.

Özellikle öğrencilerin yararlandığı okul kantinleri ve yemekhanelerde hijyen kurallarına uyulmasının gıda güvenliği açısından taşıdığı önem aktarıldı.

HİJYEN BİLİNCİNİN ARTIRILMASI HEDEFLENDİ Eğitimle, okul ve kurumlarda hizmet veren gıda işletmelerinde çalışan personelin hijyen konusunda bilgilendirilmesi amaçlandı. Çalışmanın, gıda güvenilirliğinin korunmasına ve öğrencilere sunulan yiyecek ve içecek hizmetlerinde hijyen standartlarının desteklenmesine yönelik olduğu bildirildi.