Kilis'e Gelen 4 Ülkeden Gençler Horoz Karası Üzümü Topladı

Üzüm bağında uygulamalı eğitim

Etkinlikte katılımcılar, yerel üreticilerle birlikte bağda çalışarak Horoz Karası üzümünün dalından nasıl toplandığını yerinde gördü. Hasadın ardından toplanan üzümlerin özel alanlara serilmesi ve kurutulması aşamalarını da adım adım takip eden gençler, kentin geleneksel tarım tekniklerini birebir deneyimledi.

Proje sorumlusundan açıklama

Etkinliğin amacının farklı ülkelerden gelen katılımcılara Kilis kültürünü ve yöresel değerlerini tanıtmak olduğunu belirten proje sorumlusu Halil Karaca, dört ülkeden katılımcılarla birlikte Horoz Karası üzümünün toplama aşamasında olduklarını, üzümün serim ve kurutma sürecinin de katılımcılara uygulamalı gösterileceğini söyledi. Karaca, sınırları kaldırıp 24 katılımcıyla birlikte üzüm toplama etkinliğine geldiklerini vurguladı.

Sınırda kültürel kaynaşma

Bulgaristan, Azerbaycan ve Gürcistan'dan gelen yabancı katılımcılar ile Türk katılımcılar, etkinliğin oldukça keyifli geçtiğini ifade etti. Katılımcılar, sınırın sıfır noktasında farklı ülkelerden insanların bir araya gelmesinin kültürlerin kaynaşmasına katkı sağladığını dile getirdi.

Kilis'in tescilli lezzeti

Horoz Karası, Kilis'in en önemli yöresel ürünlerinden biri. Geleneksel yöntemlerle toplanıp kurutulan üzüm, kentin tarımsal kimliğinin ve kültürel mirasının önemli bir parçası olmaya devam ediyor. Erasmus+ programı gibi uluslararası projeler, bu yöresel değerin sınır ötesinde de tanınmasına katkı sunuyor.