Kaz Dağları mantar ve kestane toplamak isteyenleri ağırladı

Çanakkale'nin Bayramiç ilçesi sınırlarındaki Kaz Dağları mantar ve kestane toplamak isteyenlerin uğrak noktası oldu. İda olarak da bilinen dağın kuzey yamaçlarına çıkan vatandaşların bir bölümü ürünleri evinde tüketmek için toplarken, yöre köylüleri satış yaparak aile bütçelerine katkı sağlamayı amaçladı.

Toplama faaliyetinin aktarıldığı haberin tarihi ise belirtilmedi. Bayramiç'te mantar ve kestane toplama ilgisi Bayramiç sınırlarında kalan kuzey yamaçlarında kestane ile yörede kanlıca ve ayı mantarı olarak bilinen mantarlar toplandı.

Bölgeye gidenler arasında hem kendi ihtiyacını karşılamak isteyenler hem de topladıklarını satarak ek gelir elde etmeyi amaçlayan köylüler yer aldı. Bayramiç'in Yassıbağ köyünden Mehmet Çetinkaya, evinde yemek üzere mantar topladığını anlattı.

Çetinkaya, Kaz Dağları'na yoğun ilgi gösterildiğini ve bölgede çok sayıda araç bulunduğunu söyledi. Kestane ve mantar fiyatları ne kadardı? Aktarılan bilgilere göre kestanenin kilogramı 200 ila 300 lira arasında, kanlıca ve ayı mantarının kilogramı ise yaklaşık 100 liradan satılıyordu.

Bu rakamlar, toplama faaliyetinin anlatıldığı haberde yer alan fiyatlar; haberin tarihi belirtilmediğinden güncel satış fiyatı olarak değerlendirilmemeli. Kestane ve mantarın bir bölümü evlerde tüketilirken satışa ayrılan ürünler, yöre köylüleri için ek gelir kaynağı oluşturuyor.

Haberde toplanan veya satılan ürünlerin toplam miktarına ilişkin bilgi yer almadı. İda Dağı'nın Bayramiç çevresindeki yeri İda adıyla da bilinen Kaz Dağları, Çanakkale ve Balıkesir sınırları içinde uzanıyor. Çanakkale İl Kültür ve Turizm Müdürlüğünün bilgilerine göre dağlık alan, Biga Yarımadası'nın en yüksek bölümünü oluşturuyor ve Ege ile Marmara bölgelerini birbirinden ayırıyor.

Bayramiç'in Evciler köyü yakınlarındaki Ayazma da Kaz Dağları üzerindeki mesire yerleri arasında bulunuyor. Bölge, İda Dağı'nda Paris'in tanrıçalar arasında seçim yapmasına ilişkin mitolojik anlatıyla da anılıyor. Doğadan mantar toplayanlara zehirlenme uyarısı Kaz Dağları mantar toplamak isteyenleri çekerken, doğadan toplanan türlerin tüketiminde zehirlenme riski önem taşıyor.

Tarım ve Orman yetkilileri, zehirli ve yenilebilir mantarların görünüşlerinden ayrılmasının güç olduğunu, doğada yetişen mantarların toplanıp yenilmemesi ve bunun yerine kültür mantarının tercih edilmesi gerektiğini belirtiyor. Yetkililerin uyarısına göre mantarı kaynatmak, sirkeli veya tuzlu suda bekletmek ya da yoğurtla tüketmek zehrini ortadan kaldırmak için yeterli değil.

Mantar tüketiminin ardından zehirlenme belirtileri görülmesi durumunda en yakın sağlık kuruluşuna başvurulması; ayrıca 114 Ulusal Zehir Danışma Merkezi‘nden bilgi alınması öneriliyor.