Batmanlı üreticiler Sason balını dünyaya tanıtmayı hedefliyor

Batman'ın Sason ilçesinde doğal bitki örtüsü ve geleneksel üretim yöntemleriyle öne çıkan karakovan balında 2026 yılının ilk hasadı gerçekleştiriliyor. Boğazkapı köyünün yaylalarında tezek ve toprak karışımından hazırlanan kovanlarda arıcılık yapan Uçar ailesi, hiçbir dış müdahalede bulunmadan ürettikleri balın hem Türkiye'de hem de uluslararası alanda tanınması için çalışmalarını sürdürüyor.

Geleneksel yöntemlerle üretim yapılıyorSason ilçesine bağlı Boğazkapı köyünün yaylalarında arıcılık yapan Uçar ailesi, bölgenin doğal florasından yararlanarak karakovan balı üretiyor. Tezek ve toprak karışımından hazırlanan geleneksel kovanlarda yetiştirilen arılar, bölgeye özgü çiçeklerin yanı sıra geven ve dağ kekiğinden besleniyor.

İlkbaharda kovanlara bırakılan arılara sezon boyunca müdahale edilmezken, kasım ayında yaylaya gelen üreticiler kovanları açarak bal hasadını gerçekleştiriyor. Doğal üretim yöntemiyle elde edilen Sason karakovan balı, özellikle şifa amacıyla tercih edilmesi ve yüksek ekonomik değeriyle dikkat çekiyor.

Kilogramı 400 bin TL'den alıcı bulmuştuSason karakovan balı, daha önce düzenlenen bal festivalinde kilogramı 400 bin TL gibi rekor bir fiyattan alıcı bulmuştu. Bölgenin doğal zenginliklerinden elde edilen balın değerini artırmak ve daha geniş pazarlara ulaştırmak isteyen üreticiler, çalışmalarını sürdürüyor.

Karakovan balı üreticisi Özgür Uçar, hedeflerinin Sason'un doğal zenginliklerini kullanarak dünyanın en kaliteli ballarından birini üretmek olduğunu belirtti. Uçar, yaylada elde ettikleri balın bölgeye özgü çiçekler, geven ve dağ kekiğiyle beslenen arılar tarafından üretildiğini ifade ederek, ilkbahardan kasım ayına kadar arılara herhangi bir müdahalede bulunmadıklarını söyledi.

Devlet desteğiyle çalışmalarını sürdürdüklerini belirten Uçar, Sason balını ve bölgeyi en iyi şekilde tanıtmayı amaçladıklarını dile getirdi. Sason balının uluslararası alanda tanınması hedefleniyorÖzcan Uçar da Sason karakovan balının uluslararası alanda daha fazla tanınmasını istediklerini belirtti.

Karakovanlardan elde edilen balı tüketicilere ulaştırmayı ve Türkiye'nin bal üretimindeki değerini dünyaya tanıtmayı hedeflediklerini kaydeden Uçar, Sason balının uluslararası alanda da önemli dereceler elde ettiğini ifade etti. Uçar ailesi, geleneksel üretim yöntemlerini koruyarak Sason'un doğal zenginliklerinden elde edilen karakovan balını daha geniş pazarlara ulaştırmayı ve ilçenin arıcılık potansiyelini uluslararası alanda tanıtmayı amaçlıyor.