Trabzon'da tek şehre ayrıcalık gösterildi

Trabzon'un yöresel lezzetleri, ünlü şefler, gastronomi dünyasının önemli isimleri ve birbirinden farklı stantlar... Kısacası Trabzon'da bu kez gündem mutfak kültürüydü. Ancak biz festival alanını gezerken dikkat çekici bir ayrıntıyla karşılaştık.

Hatta işin perde arkasını biraz araştırınca, bu ayrıntının bilinçli bir tercih olduğunu öğrendik.

Şöyle anlatalım... Festival alanında Trabzon'un ilçeleri ve kentte faaliyet gösteren firmalar stantlarıyla yer aldı.

Büyükşehir Belediyesi'nin burada özellikle Trabzon'un yerel üreticilerine ve işletmelerine öncelik verdiği görülüyor. Hatta edindiğimiz bilgilere göre festivalde Trabzon dışından hiçbir firmaya yer verilmedi.

Peki, hiç mi istisna yoktu? İşte işin dikkat çeken kısmı burada...

Trabzon Büyükşehir Belediyesi, festival için Trabzon dışında yalnızca tek bir şehre davet gönderdi. O şehir de Kahramanmaraş... Peki, neden Kahramanmaraş? Çünkü Kahramanmaraş, Trabzon'un kardeş şehri. Öğrendiğimiz kadarıyla Büyükşehir Belediyesi, iki şehir arasındaki kardeşlik ilişkisini gastronomi festivaline de taşımak istedi.

Bu nedenle Trabzon dışından davet edilen tek şehir Kahramanmaraş oldu. Yani festivalin ana odağı Trabzon'un kendi lezzetleri, kendi üreticileri ve kendi firmaları olarak belirlenirken, kardeş şehir Kahramanmaraş için ayrı bir kapı açıldı. Aslında burada dikkat çekici bir tercihi var.

Bir tarafta Trabzon'un yerel gastronomi değerlerini ön plana çıkarma hedefi, diğer tarafta kardeş şehir ilişkilerini kültürel etkinliklerle güçlendirme düşüncesi... Festival geleneksel hâle gelirse (ki yoğun katılım gözetildiğinde geleneksel hale gelmemesi bir hata olur) kardeş şehirlerin katılımı genişleyecek mi, yoksa Trabzon dışından davet edilen tek şehir yine Kahramanmaraş mı olacak?

Bunu önümüzdeki süreçte göreceğiz. Ancak şimdilik bildiğimiz şu...

Trabzon Gastronomi Festivali'nde şehir dışına açılan tek davet kapısı, kardeş şehir Kahramanmaraş için aralandı. Biz de festivalin bu pek konuşulmayan ayrıntısını notlarımız arasına ekleyelim...