Kelkit Guinness Dünya Rekoruna Hazırlanıyor: Rekora Saatler Kaldı

Ateş yakıldı, dev kazan kuruldu. Şimdi sıra Kelkit Şeker Fasulyesi’nde… Kelkit, yarın 5 bin 600 litrelik rekoru geride bırakıp dünya rekorunun yeni s... Ateş yakıldı, dev kazan kuruldu. Şimdi sıra Kelkit Şeker Fasulyesi’nde… Kelkit, yarın 5 bin 600 litrelik rekoru geride bırakıp dünya rekorunun yeni sahibi olmak için dev kazanı kaynatacak.

Gümüşhane ’nin coğrafi işaretli ürünü Kelkit Şeker Fasulyesi, yarın dünya rekoru için dev kazanda pişecek. Kelkit ilçesi, 22 Ağustos Cumartesi günü düzenlenecek Guinness Dünya Rekoru denemesiyle adını dünya rekorları arasına yazdırmaya hazırlanıyor.

Kelkit Pazar Yeri’nde gerçekleştirilecek organizasyonda, Guinness World Records’un “Largest Pot of Baked Beans” (En Büyük Kazanda Pişirilen Kuru Fasulye) kategorisinde rekor denemesi yapılacak. Hedef ise yaklaşık 14 yıldır kırılamayan 5 bin 600 litrelik rekoru geride bırakarak 6 bin litrenin üzerinde kuru fasulye yemeği hazırlamak.

Rekor denemesinin hedefindeki mevcut rekor, 7 Ağustos 2012 tarihinde Kuzey Makedonya’nın Sarcievo köyünde 5 bin 600 litre fasulye yemeği hazırlanmasıyla kırılmıştı. Kelkit’te ise bu miktarın aşılması ve Guinness şartlarının eksiksiz şekilde yerine getirilmesi halinde rekorun yeni sahibi Gümüşhane olacak.

Rekor için kullanılacak dev kazan da Kelkit’e getirildi. Trabzon ’un Akçaabat ilçesindeki Şinik Organize Sanayi Bölgesi’nde özel olarak üretilen kazan, 7 bin 500 litre kapasiteye sahip. Yaklaşık 2,5 metre çapındaki dev kazan 1 metre 65 santimetre yüksekliğinde bulunuyor.

Kazan için odun ve kömürle çalışacak özel ocak sistemi de hazırlandı. Hazırlıkları yerinde inceleyen Kelkit Kaymakamı Mahmut Sami Yılmaz ile Kelkit Belediye Başkanı Ünal Yılmaz, kazanın üretildiği Şinik Organize Sanayi Bölgesi’ndeki tesisi ziyaret ederek çalışmalar hakkında bilgi aldı.

Günlerdir sürdürülen hazırlıkların ardından dev kazan ve özel ocak sistemi Kelkit Pazar Yeri’ne kuruldu. Rekor yemeğinin hazırlanmasında ise başrolde Kelkit Şeker Fasulyesi olacak. Dev kazanda yaklaşık 750 kilogram Kelkit Şeker Fasulyesi ile birlikte 150 kilogram et, domates sosu, salça, soğan, tuz ve su kullanılacak.

Binlerce litre yemeğin hazırlanması ve pişirilmesi sürecinde 15 usta ve kalfa görev yapacak.