Kaşığı Daldırınca Kıvamı Belli Oluyor: Gerçek Sütlaç Tarifi

Kıvamlı, kremamsı ve bol sütlü bir sütlaç yapmak düşündüğünüzden kolay. İlk kaşıkta beğeni toplayacak bu tarifle evde lokanta tadında sütlaç hazırlayabilirsiniz.

1 litre süt 1 çay bardağı pirinç 2 su bardağı su 1 su bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı mısır nişastası Yarım çay bardağı soğuk süt 1 paket vanilin (isteğe bağlı) Üzeri için tarçın SÜTLAÇ NASIL YAPILIR?

Pirinci yıkayıp tencereye alın, üzerine 2 su bardağı su ekleyin. Pirinçler yumuşayana kadar pişirin. 1 litre sütü ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10-15 dakika pişirin. Toz şekeri ekleyip karıştırın.

Mısır nişastasını yarım çay bardağı soğuk sütte iyice eritin. Sürekli karıştırarak yavaş yavaş tencereye ekleyin. 5 dakika daha kaynatın. İsterseniz bu aşamada vanilini ekleyin. Sütlacı kâselere paylaştırın. Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, ardından buzdolabına kaldırın. Servis etmeden önce üzerine tarçın serpin. KIVAMLI SÜTLACIN PÜF NOKTALARI

Süt eklemeden önce pirinçlerin tamamen yumuşadığından emin olun. Nişastayı mutlaka önce soğuk sütte eritin. Böylece topaklanma olmaz. Sütlaç ilk anda biraz sulu görünebilir. Soğudukça kıvam alacağı için fazla koyulaştırmaya çalışmayın.

Yorumunuz için teşekkürler, en kısa sürede gözden geçirilip yayınlanacaktır

Yorum yazarak Adapazarı Akşam Haberleri Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Adapazarı Akşam Haberleri Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Yorum yazarak Adapazarı Akşam Haberleri Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Adapazarı Akşam Haberleri Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.