İzmir’de yağış bereketi: Kışlık sebzelerde hasat 10 gün erkene çekildi

Türkiye’nin kışlık sebze üretiminde önde gelen kentlerinden İzmir’de sonbahar yağışları üreticinin yüzünü güldürdü. Yağışların etkisiyle sebzelerin olgunlaşma süresi kısalırken hasat, önceki yıllara göre yaklaşık 10 gün erken başladı.

Verimli tarım arazileri ve elverişli iklim koşullarıyla dikkat çeken İzmir, Türkiye’nin kışlık sebze ihtiyacının karşılanmasında önemli bir paya sahip. Başta Torbalı, Bayındır, Tire, Menemen, Menderes ve Çeşme olmak üzere kentin birçok ilçesinde kışlık sebze üretimi gerçekleştiriliyor.

Brokoli, kök kereviz, enginar, ıspanak, karnabahar ve pırasa üretiminde Türkiye genelinde ilk sırada bulunan İzmir, ülke üretimindeki yüksek payıyla öne çıkıyor.

Türkiye'de üretilen brokolinin yüzde 56'sı, kök kerevizin yüzde 51'i ve karnabaharın yüzde 32'si İzmir'den karşılanıyor. Kent, enginar üretiminin yüzde 25'ini, pırasanın yüzde 24'ünü ve ıspanağın yüzde 23'ünü de tek başına gerçekleştiriyor.

Yağışlar hasat takvimini değiştirdi Önceki yıllarda yağış yetersizliği nedeniyle sebzelerin olgunlaşmasında gecikmeler yaşanan İzmir'de bu sezon tablo değişti. 2026 yılının başından itibaren etkili olan yağışlar, kışlık sebzelerin gelişimini olumlu etkileyerek hasat döneminin yaklaşık 10 gün öne alınmasını sağladı.

Tarlalarda başlayan hasatla birlikte toplanan ürünler, Türkiye'nin farklı bölgelerindeki pazarlara ulaştırılıyor.

İl Tarım Müdürü Akdoğan: Bereketli bir sezon geçiriyoruz İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü Kahraman Akdoğan, kentin iklim ve mevsim koşullarının tarımsal üretim açısından önemli avantajlar sunduğunu belirtti.

İzmir'in verimli arazilere sahip olduğunu ve bu durumun üretim kapasitesini artırdığını ifade eden Akdoğan, kışlık sebze yetiştiriciliğinin Bakanlık tarafından da desteklendiğini aktardı.

Bu kapsamda yaklaşık 1,5 milyon liralık proje yürütüldüğünü belirten Akdoğan, üreticilere yüzde 50 hibeli fide dağıtımı yapıldığını kaydetti.

Yağışlar ürün kalitesini de artırdı Geçmiş yıllarda yaşanan kuraklığın tarımsal üretimi olumsuz etkilediğine dikkat çeken Akdoğan, bu yılın yağış bakımından verimli geçtiğini söyledi.

Yağışların ürün kalitesine de olumlu yansıdığını vurgulayan Akdoğan, üreticilerin bu sezon bereketli bir dönem geçirdiğini ifade etti. Akdoğan, yağışların devam etmesi halinde gelecek yıl da benzer bir üretim verimliliği beklediklerini belirtti.

Akdoğan, bu sezon yağışların etkisiyle kışlık sebze hasadının önceki yıllara kıyasla yaklaşık 10 gün erkene alındığını bildirdi.

Üretici yağışlardan memnun: Rekoltemiz yükseldi Yazlık ve kışlık sebze yetiştiriciliği yaparak geçimini sağlayan üretici Asil Kaynak da bu sezonki yağışların üretime olumlu yansıdığını dile getirdi. Hasat ettikleri ürünleri hallere, marketlere ve pazarcılara sattıklarını belirten Kaynak, özellikle brokoli, kereviz, lahana ve pırasada hasadın 10-15 gün öne alındığını söyledi.

Yağışların verimi artırdığını vurgulayan Kaynak, şöyle konuştu:

"Yağmur olmasaydı hasada 10-15 gün sonra başlayacaktık. Uzun zamandır bu yağmuru almadığımız için bu yıl rekoltemiz daha yüksek. Verim şu an çok iyi, beklentilerimizin üzerinde. Kalite de daha yüksek." Tarladaki sebzelerin satış fiyatlarını açıkladı Hasat döneminde tarlaya daha erken saatlerde geldiklerini ve ürünlerini toplamanın mutluluğunu yaşadıklarını anlatan Kaynak, sebzelerin tarladaki satış fiyatlarına ilişkin de bilgi verdi.

Kaynak'ın aktardığına göre brokolinin kilogramı 20-25 lira, lahananın 10-15 lira, pırasanın 30-35 lira arasında satılıyor. Kerevizin kilogram fiyatı ise 30 liranın üzerinde seyrediyor.