Tavuğun Hangi Bölümü Daha Sağlıklı?

Tavuk etinin protein, yağ ve kalori miktarı tüketilen bölüme göre değişiyor. Veriler, yüksek protein alırken yağ tüketimini sınırlamak isteyenler için derisiz tavuk göğsünü öne çıkarıyor. Ancak uzmanlar, pişirme yönteminin de en az seçilen bölüm kadar önemli olduğuna dikkat çekiyor.