Kayseri’nin Gastronomi Mirası Geleceğe Taşınıyor

MasterChef Türkiye'nin tanınmış şefleri Mehmet Yalçınkaya ve Somer Sivrioğlu'nun değerlendirmeleri, Kayseri'nin zengin mutfak kültürünün tanıtılması ve gastronomi turizmi potansiyelinin geliştirilmesi açısından yürütülen çalışmaların önemini bir kez daha gündeme getirdi.

Kayseri Büyükşehir Belediyesi'nin Mutfak Sanatları Merkezi, gastronomi eğitimleri, yöresel ürünlerin tanıtımı ve ziyaretçilere sunulan uygulamalı deneyimlerle kentin mutfak kültürünün yaşatılmasına katkı sunuyor.

Dördüncüsü düzenlenen Kayseri Gastronomi Günleri de şehrin geleneksel lezzetlerini geniş kitlelerle buluştururken Kayseri'nin gastronomi alanındaki birikiminin ulusal ve uluslararası düzeyde daha fazla tanınmasına yönelik çalışmalara zemin hazırlıyor. Başkan Dr.

Memduh Büyükkılıç'ın öncülüğünde sürdürülen gastronomi çalışmaları, kentin kültürel mirasının korunması ve turizm potansiyelinin çeşitlendirilmesi hedefiyle devam ediyor.