Kayseri mutfağında yeni dönem! Protokol imzalandı

Kayseri Büyükşehir Belediyesi, gastronomi alanında nitelikli insan kaynağının yetişmesine katkı sunan eğitim çalışmalarını sürdürmeye devam ediyor. Büyükşehir Belediyesi ile Erciyes Üniversitesi arasında imzalanan'Gastronomi Alanında Nitelikli İnsan Kaynağı ve Uygulamalı Eğitim İş Birliği Protokolü' kapsamında, Erciyes Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, teorik bilgilerini uygulamaya dönüştürme imknı buluyor. Öğrenciler, akademik programları kapsamında gerçekleştirdikleri derslerde profesyonel mutfak ortamında uygulamalı eğitim alarak mesleki bilgi ve becerilerini geliştiriyor.

Kayseri'ye özgü yerel ürünler çalışılacak Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç'ın öncülüğünde hayata geçirilen iş birliği ile gastronomi ve turizm sektörlerinin ihtiyaç duyduğu nitelikli insan kaynağının yetiştirilmesine katkı sağlanması hedeflenene protokolde, Kayseri Büyükşehir Belediyesi bünyesinde faaliyet gösteren KAYTUR'a bağlı Mutfak Sanatları Merkezi, Kayseri Mutfak Akademisi, Erciyes Üniversitesi öğrencilerine uygulamalı eğitim alanı olarak sunuluyor. İşbirliği yalnızca uygulamalı eğitimle sınırlı kalmayıp, Kayseri'ye özgü yerel ürünlerin tescili, ulusal ve uluslararası projeler ile sosyal sorumluluk faaliyetlerinde de ortak çalışmalar yürütülecek.

Kamu-üniversite iş birliği örnek protokol Kayseri Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Fatih Temeltaş, Kayseri Mutfak Akademisi'nde eğitimlerini sürdüren öğrencileri ziyaret ederek çalışmalar hakkında bilgi aldı. Öğrencilerle bir süre sohbet eden Temeltaş, yürüttükleri eğitim çalışmalarında başarılar dileyerek Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç'ın selamlarını iletti. İmzalanan protokolün kamu-üniversite iş birliği açısından örnek teşkil ettiği vurgulandı.