Gerçek orcik ile sahtesi nasıl ayırt edilir? Üreticiden uyarı

Elazığ’ın merkez Kurtdere Köyü’nde üreticilik yapan Yavuz Aslan her ne kadar orcik sezonunun bereketli olduğunu belirtse de tüketicilerin orcik alırken bazı şeylere dikkat etmesi gerektiğinin altını çizdi. İşte Aslan’ın açıklamalarından öne çıkan kesitler ise şöyle…

Toptan orcik alımı geçen yıl olduğu gibi bu yıl da karlıÜzüm fiyatının düşmesi ile birlikte orcik fiyatı da geçen yıla yakın bir fiyata satılıyor” diyen Aslan;

Geçen yıl toptan satış fiyatlarımız; 480 ile 500 TL civarındaydı. Şimdi ise yine aynı perakende fiyatı yani kilogram fiyatı ise yine geçen yıl; 650 ile 700 TL arasındaydı diyerek toptan alanların daha kârlı olduğunu kaydetti.

Doğal olmayan üzüm şirasından yapılmayan orciğe dikkat! Tüketicinin ilgisinin orciğe fazla olduğunu da kaydeden Aslan, piyasada gerçek orciği sahte orcikten ayrılması gerektiğinin de mesajını vererek; Bir de orcik adı altında fabrikalarda yapılan üzüm şirasından doğal olarak yapılan değil de yapay şekerlemelerden oluşan bir orcik son zamanlarda kuruyemişçilerde satılıyor.

Tabi onun maliyeti daha düşük olduğu için daha ucuza satılıyor. Ama o gerçek orciğin kalitesini ve değerini de düşürüyor. Vatandaşlarımız bunu bilmiyor. Gerçek diye aldıkları orcik şeker ve glikozdan üretilmiş oluyor. Doğal bir üzümden yapılmıyor.

Yapay şekere ceviz batırılarak oluşturuluyor. Bu da biz gerçek orcik üretimi yapanlara da zarar veriyor ifadelerini kullandı.