Menengiç’in Mekânı Karanlıkdere’de Hasat Zamanı

Yozgat ve çevresinde kış aylarının vazgeçilmez geleneksel lezzeti olan menengiçte hasat dönemi başladı. Menengicin doğal yetişme alanı olan Karanlıkdere vadisinde dalından toplanan şifalı taneler, zahmetli bir sürecin ardından kış sofralarına hazırlanıyor. Karanlıkdere bölgesine bağlı Köycü Köyü sakinlerinden İdris Yiğit, yöreye özgü menengicin doğadan toplanmasından pişirilme aşamasına kadar olan yolculuğunu ve sağlığa sunduğu yararları anlattı.