Kayseri'nin Gastronomi ve Çevre Çalışmaları COP31'de Dünya Sahnesine Taşındı

Kayseri'nin Kültürel ve Çevresel Mirası COP31 Platformunda Tanıtıldı Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, Antalya'da düzenlenen COP31 kapsamında gerçekleştirdiği üst düzey temaslar ve tanıtım faaliyetleri aracılığıyla şehrin gastronomi zenginliklerini, kültürel değerlerini ve çevresel projelerini uluslararası arenada temsil etti.

Büyükkılıç, bu süreçte hem yerel değerlerin öne çıkarılmasına katkı sağladı hem de küresel platformlarda Kayseri'nin tanıtımına büyük önem verdi. Uluslararası İklim Zirvesi ve Kayseri'nin Temsili Türkiye'nin ev sahipliğinde 9-20 Kasım 2026 tarihleri arasında Antalya'da düzenlenen Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Çerçeve Sözleşmesi 31.

Taraflar Konferansı (COP31) kapsamında devam eden görüşmelerde, Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç aktif bir rol üstlendi. Zirve süresince düzenlenen çeşitli programlara katılım sağlayan Büyükkılıç, gerçekleştirdiği görüşmeler ve tanıtım çalışmalarıyla Kayseri'nin hem ulusal düzeyde hem de uluslararası platformda görünürlüğünü artırdı.

Gastronomi Mirası ve İş Dünyası ile İş Birliği Başkan Büyükkılıç, COP31 etkinlikleri dahilinde Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı, aynı zamanda Kayserili bir iş insanı olan M. Rifat Hisarcıklıoğlu ile bir araya geldi.

Anadolu'nun zengin gastronomi mirasının uluslararası katılımcılara sunulduğu "7 Bölge 7 Mutfak" etkinliği kapsamında, her iki isim de Kayseri Mutfağı stantlarını ziyaret etti. Bu ziyaret kapsamında Kayseri'nin karakteristik lezzetleri ve köklü mutfak kültürü ön plana çıkarıldı.

Paylaşılan Mutluluk ve Teşekkürler Kayseri Mutfağı standındaki ziyaretle ilgili görüşlerini paylaşan M. Rifat Hisarcıklıoğlu, şehrin eşsiz lezzetlerinin ve derin mutfak kültürünün COP31 gibi önemli bir organizasyonda tanıtılmasından dolayı büyük memnuniyet duyduğunu ifade etti ve bu süreçteki misafirperverliği için Başkan Büyükkılıç'e teşekkürlerini sundu.

Başkan Büyükkılıç da Kayseri'nin kültürel değerlerinin küresel bir ölçekte tanıtılmasının mutluluk verici olduğunu belirterek, şehrin değerlerine gösterilen ilgi ve destekten dolayı Hisarcıklıoğlu'ya karşılık olarak teşekkürlerini iletti. Kurumsal Markaların Tanıtımı ve Hizmet Alanları Kayseri Büyükşehir Belediyesi, COP31 kapsamında E38, KAYMEK ve KAYTUR markalarıyla temsil edildi.

Antalya'da kurulan tanıtım alanında Kayseri'nin genel özellikleri, kültürel zenginlikleri, yerel değerleri ve belediyenin yürüttüğü hizmet çalışmaları ziyaretçilere sunuldu. Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, bu stantları bizzat ziyaret ederek görevli ekiplerle bir araya geldi ve dünyanın farklı noktalarından gelen konukları ağırlayarak Kayseri'nin potansiyelini tanıttı.

Resmi Makamlarla Görüşmeler ve İş Birliği COP31 etkinlikleri kapsamında düzenlenen resmi akşam yemeğinde yer alan Başkan Büyükkılıç, Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanı ve COP31 Başkanı Murat Kurum ile bir görüşme gerçekleştirdi. Büyükkılıç, Bakan Kurum'a nazik davetleri ve ev sahipliği için teşekkürlerini sundu.

Aynı program kapsamında AK Parti Genel Başkan Vekili Mustafa Elitaş ile de bir araya gelen Büyükkılıç, Elitaş ile samimi bir sohbet gerçekleştirdi. Küresel ve Sürdürülebilir Şehircilik COP31'in sunduğu uluslararası buluşma ortamını değerlendiren Başkan Büyükkılıç, farklı ülkelerden gelen temsilcilerle yaptığı görüşmelerde Kayseri'de hayata geçirilen çevre, iklim ve sürdürülebilir şehircilik çalışmalarını detaylıca paylaştı.

Ayrıca, diğer ülkelerin kendi topraklarında uyguladıkları çevre ve iklim projeleri hakkında bilgiler edinerek karşılıklı tecrübe paylaşımında bulundu. Bu süreç, Kayseri'nin gastronomi birikimi ve belediyenin çalışmaları için önemli bir tanıtım kanalı oluştururken, şehirler arası iş birliğine de katkı sağladı.

Eşlik Eden Heyet ve Kurumsal Destek Başkan Büyükkılıç'ın Antalya'daki COP31 programı süresince kendisine Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Fatih Temeltaş, İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Daire Başkanı Buket Ergin ve İşletme ve İştirakler Dairesi Başkanı Vedat Kılıç eşlik etti. Bu heyet, belediyenin çeşitli alanlardaki çalışmalarının uluslararası platformda doğru şekilde temsil edilmesini sağladı.