İzmit’in abisi duyurdu: Kocaeli’de kestane sezonu açıldı

Kestane kokusu Kocaeli sokaklarını sardı. “İzmit’in abisi Kanber Hasan” olarak tanınan Hasan Boya, bu yılın kestane fiyatını açıklarken evde aynı lezzeti yakalamak isteyenler için ise kestanenin püf noktasını anlattı. Bakın, gerçek lezzetin sırrı neymiş…

Kış aylarının yaklaşmasıyla birlikte Kocaeli’de kestane sezonu da başladı. Halk arasında “İzmit’in abisi Kanber Hasan” olarak bilinen Hasan Boya, kestane satışlarının başladığını belirterek hem fiyatları hem de iyi kestanenin nasıl pişirileceğini anlattı.

“SATIŞLARIMIZ İYİ” Kestane sezonunun başladığını söyleyen Boya, geçen yıla göre fiyatlarda ciddi bir artış olmadığını ifade etti. Boya, “Geçen sene 120 gramını 100 liraya veriyorduk, bu sene 100 gramı 100 lira. Fazla bir artış yok. Kestane bu sene iyi. Satışlarımız da iyi, Allah’a şükür” dedi.

“PÜF NOKTASI ATEŞ” Evde kestane yapmak isteyenlere de tavsiyelerde bulunan Boya, lezzetli kestanenin sırrının pişirme yönteminde olduğunu söyledi. Eskiden kullanılan kuzine sobaların kestane pişirmek için ideal olduğunu belirten Boya, şöyle konuştu:

“Bu işin püf noktası ateş. Eskiden sobalar vardı, kuzineler vardı. Büyük kuzinelerin içinde fırın olurdu. Tepsileri fırına verirdik, kestaneler ateşte çok güzel olurdu. Şimdi kuzine sobalar kalktı. Doğalgazdan, tüpten yanan ocaklarda kestane pek iyi olmuyor. Közde, sert ateşte olması lazım.”

“SANA KAZANIMI VEREMEM” Evde kestane pişirmeyi deneyenlerin zaman zaman kendisine gelip aynı lezzeti yakalayamadıklarını söylediğini anlatan Boya, esprili ifadeler kullandı:

“Evde yapamayanlar benden kestane alıyor. Sabah geliyorlar, ‘Biz senin gibi yapamadık’ diyorlar. Ben ne diyeyim? Sana kazanımı veremem, kendimi de veremem; ben sana kestaneyi veririm.”

Son bir ayda kocaeligazetesi.com.tr sitesinde 2.544.413 gerçekleşti.

Yorumunuz için teşekkürler, en kısa sürede gözden geçirilip yayınlanacaktır

Hızlıca eleman bulmak mı istiyorsunuz? Tam yerindesiniz. İlanınızın burada ve basılı gazetemizde çıkmasını ister misiniz? İlan metninizi ilanservis...