Bursa’da kapya biberinde sert düşüş! Fiyat bir ayda 35 liradan 18 liraya geriledi

Türkiye’nin önemli tarım merkezlerinden Bursa’nın Yenişehir ilçesinde kapya biberi hasadı sürerken fiyatlarda dikkat çeken düşüş yaşandı. Yaklaşık bir ay önce kilogramı 35 liradan alıcı bulan kapya biberinin fiyatı, üretimin artması ve piyasadaki ürün bolluğu nedeniyle 18 liraya kadar geriledi.

Bursa’nın Yenişehir ilçesinde üreticilerin önemli ürünlerinden biri olan kapya biberinde hasat yaklaşık bir ay önce başladı. Sezonun ilk dönemlerinde 35 liradan alıcı bulan kapya biberinde, Yenişehir’in yanı sıra Karacabey, Mustafakemalpaşa ve Marmara Bölgesi’ndeki üretimin artmasıyla birlikte fiyat düşüşü yaşandı.

FİYAT 18 LİRAYA KADAR DÜŞTÜ Tarım ürünleri pazarlama Müdürü Halim Ar, piyasadaki ürün miktarının artmasının fiyatları aşağı çektiğini söyledi. Ar, bir ay önce bölgede kapya biberinin 35 liradan alıcı bulduğunu, hasadın yaygınlaşmasıyla birlikte fiyatın 18 liraya kadar gerilediğini belirtti.

“ÜRÜN BOLLUĞU FİYATI DÜŞÜRDÜ” Halim Ar, Yenişehir, Karacabey, Mustafakemalpaşa ve Marmara Bölgesi’nde hasadın yoğunlaşmasının piyasada ürün bolluğu oluşturduğunu ifade etti. Ar, fiyatlardaki düşüşün temel nedeninin ürün arzındaki artış olduğunu belirterek, Yenişehir’de yetiştirilen kapya biberinin kalitesiyle öne çıktığını söyledi.

YENİŞEHİR KAPYA BİBERİNE LEZZET VURGUSU Yenişehir kapya biberinin özellikle etli yapısı ve salçalık kullanım açısından tercih edildiğini belirten Ar, ürünün yoğun aroması sayesinde biber salçasına da güçlü bir lezzet kattığını ifade etti. Yenişehir’de üretilen kapya biberinin Türkiye’nin farklı bölgelerindeki sofralara ulaşmaya devam ettiği kaydedildi.

HASAT EKİM SONUNA KADAR DEVAM EDECEK Halim Ar, kapya biberi hasadının Bursa ve Marmara Bölgesi’nde ekim ayı sonuna kadar devam etmesinin beklendiğini söyledi. Hasat sürecinin ilerlemesiyle birlikte piyasadaki arzın ve fiyat hareketlerinin nasıl şekilleneceği üreticiler tarafından yakından takip edilecek.