Milas Zeytin Festivali'nde Gastronomi Rüzgarı Esti

Muğla'nın Milas ilçesinde 12'ncisi organize edilen Uluslararası Milas Zeytin, Zeytinyağı ve Turizm Festivali'nin üçüncü günü, gastronomi dünyasını bir araya getiren renkli etkinliklere sahne oldu. Bölgenin zeytin ve zeytinyağı kültürünü turizmle harmanlayan festival, gün boyu süren sunumlarla ziyaretçilerin ilgisini çekti.

Kıyıkışlacık Mahallesi sahilinde düzenlenen Denizden Gelen Lezzetler adlı programda, Yunanistan'ın Kos ve Rodos adalarından gelen uzman şefler, kendi mutfaklarına özgü yemek sunumları gerçekleştirdi. Bu uluslararası etkileşim, festivalin kültürel çeşitliliğini ön plana çıkaran önemli bir adım olarak değerlendirildi.

Karia'nın Sofrası temasıyla gerçekleştirilen bir diğer etkinlikte ise yerel mutfak mirası öne çıkarıldı. Türk şefler ile Milas Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencilerinin iş birliğiyle hazırlanan özel menüler, katılımcıların beğenisine sunularak bölgenin gastronomi potansiyeli sergilendi.

Atapark'ta düzenlenen Antik Çağlardan Modern Tabaklara: Şeflerin Milas Keşfi başlıklı workshop çalışması, profesyonel mutfak tekniklerinin tarihsel dokuyla nasıl birleştiğini gösterdi. Şefler, hazırladıkları yemeklerin tariflerini meraklı katılımcılarla paylaşarak interaktif bir deneyim sundu.

Festivalin en dikkat çeken bölümlerinden biri olan mahalleler arası yemek yarışmasında ise kıyasıya bir rekabet yaşandı. Milas'ın farklı mahallelerinden gelen ekipler, yöresel tariflerini jüri üyelerine sundu. Yarışma sonunda jüri, tüm mahalle temsilcilerini sergiledikleri üstün başarı ve mutfak kültürüne katkıları nedeniyle birinci ilan ederek ödüllendirdi.