Palamut tezgâhlardan çekiliyor: Gözler artık hamside

Trabzon’da bu sezon bol miktarda avlanan palamut, yavaş yavaş tezgâllardaki yerini diğer balık türlerine bırakmaya başladı. Balıkçılar, palamut avındaki hareketliliğin azalmasıyla birlikte hamsinin öne çıkmasını beklerken, Karadeniz’deki balık çeşitliliğinin sürmesini umut ediyor.

Trabzon Balıkçılar Hali’nde palamudun tanesi 100 liradan, hamsi ve istavritin kilogramı ise 150 liradan satılıyor. Palamutun ardından hamsi beklentisi Balıkçı Ahmet Çoğalmış, sezon boyunca bol avlanan palamutun artık farklı bölgelere doğru ilerlediğini belirterek hamsi sezonuna ilişkin beklentilerini paylaştı.

Palamutun sezon başında 50 liradan satıldığını hatırlatan Çoğalmış, fiyatın şu anda tanesi 100 liraya çıktığını söyledi. Hamsinin tezgâhlarda görülmeye başladığını aktaran Çoğalmış, Marmara’dan gelen hamsinin bu dönemde lezzetli olduğunu ve kilogramının 150 liradan satışa sunulduğunu ifade etti.

Balıkçı, hamsinin bol çıkıp çıkmayacağının henüz kesin olmadığını ancak yeni sezonda hamsi bolluğu yaşanabileceğini düşündüklerini dile getirdi. Balıkçılar bolluğun devam etmesini istiyor Balıkçı Mehmet Can Örseloğlu da bu sezonki palamut avının geçmişte yaşanan bereketli dönemleri hatırlattığını belirtti.

Yaklaşık 23 yıl önce benzer bir bolluk gördüğünü söyleyen Örseloğlu, palamutun bir süredir avlandığını ve balık çeşitliliğinin artmasını beklediklerini kaydetti. Örseloğlu, palamutun Marmara yönüne ilerlemesiyle birlikte hamsi ve istavrit avının öne çıkmasını umduklarını belirterek denizlerdeki bereketin sezon sonuna kadar sürmesini istediklerini söyledi.

Balık tezgâhlarında fiyatlar nasıl? Trabzon Balıkçılar Hali’nde farklı türlerdeki balıklar da satışa sunuluyor. Tezgâhlardaki fiyatlar şöyle: Palamut: Tanesi 100 lira Hamsi: Kilogramı 150 lira İstavrit: Kilogramı 150 lira Mezgit: Kilogramı 200 lira Somon: Kilogramı 400 lira Çupra ve levrek: Kilogramı 500 lira Çinakop: Kilogramı 650 lira “Bu sene herkes balığa doydu” Balık alışverişi yapan Yılmaz Memiş, bu sezon denizlerdeki bolluktan memnun olduklarını belirtti.

Bol miktarda palamut tüketildiğini söyleyen Memiş, hamsinin de bol çıkmasını umduklarını ifade etti. Haftada 2-3 gün farklı balık çeşitlerini tükettiğini aktaran Memiş, sezonun genel olarak iyi geçtiğini ve tezgâhlardaki çeşitliliğin sevindirici olduğunu dile getirdi.

Karadeniz’de palamut avının yavaşlamasıyla balıkçıların yeni beklentisi hamsi oldu. Ancak hamsinin ne ölçüde bol avlanacağı, önümüzdeki dönemde denizdeki koşullara bağlı olarak netleşecek.