Çarşamba'da Balık Tezgahlarında Palamut Dönemi: Hamsi Fiyatı Katlandı

Samsun'un Çarşamba ilçesindeki balıkçı esnafı, Karadeniz'de bu yıl palamut açısından oldukça bereketli bir sezon geçirildiğini bildiriyor. Bölgedeki tezgahlarda palamut yoğunluğu dikkat çekerken, hamsi, mezgit ve barbun gibi diğer popüler balık türlerinin av miktarında ise ciddi bir azalma gözlemleniyor.

Balıkçı Ali Gündüzoğlu, yaşanan bu değişimin temelinde palamutun beslenme alışkanlıklarının yattığını vurguladı. Palamutun diğer küçük balık türlerini tüketmesi nedeniyle hamsi ve mezgit gibi türlerin neslinin azaldığını belirten Gündüzoğlu, bu durumun av miktarına doğrudan yansıdığını ifade etti.

Tezgahlardaki fiyat tablosu, arz-talep dengesine göre şekillenmeye devam ediyor. Palamutun tanesi 100 TL seviyelerine kadar gerilerken, hamsinin kilogram fiyatı 300 TL'ye kadar yükseldi. Somon ise 250 TL'lik kilogram fiyatıyla satışa sunuluyor.

Geçen yıl hamsinin 100 TL civarında satıldığı ve bolluk yaşandığı göz önüne alındığında, bu yılki fiyat artışı tüketicileri palamuda yönlendiriyor. Ekonomik tercihlerini palamuttan yana kullanan vatandaşlar, özellikle kalabalık aileler için daha ulaşılabilir olan bu balığı tercih ediyor.

Dört kişilik bir ailenin bütçesini düşündüğünde, hamsi yerine palamut almanın daha mantıklı bir seçenek haline geldiği belirtiliyor. Esnaf, halkın palamuta olan ilgisinden memnun olduklarını dile getiriyor. Sektör temsilcileri, palamut bolluğu devam ettiği sürece hamsi fiyatlarında bir düşüş beklenmediğini öngörüyor.

Palamutun fiyatının ilerleyen dönemlerde en fazla 150 TL seviyesine çıkabileceği tahmin edilirken, hamsinin palamut karşısında pazar payını kaybettiği gözlemleniyor.