Karaman'da Okul Kantinleri İçin Denetim Seferberliği

Karaman İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, il genelindeki okul kantinleri ve yemekhanelerde yürütülen denetim faaliyetlerini daha verimli hale getirmek için harekete geçti. Bu kapsamda, Sarıveliler, Ermenek ve Başyayla ilçelerinde görev yapan gıda kontrol personeline özel bir eğitim programı verildi.

Eğitim sürecinde, işletmelerin uyması gereken temel hijyen standartları ve gıda güvenliği kriterleri detaylı bir şekilde masaya yatırıldı. Uzmanlar, denetim görevlilerine mevzuatın sahada nasıl uygulanması gerektiğine dair teknik bilgiler aktararak, denetim süreçlerinin kalitesini artırmayı hedefledi.

Programın ana gündem maddelerini, Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği ile Gıda Hijyeni Yönetmeliği oluşturdu. Bu yasal düzenlemeler çerçevesinde, işletmelerin sahip olması gereken fiziksel ve operasyonel şartlar, kontrol görevlilerine hatırlatıldı.

Düzenlenen bu eğitimle, farklı ilçelerde görev yapan personelin denetimlerde aynı standartları gözetmesi amaçlanıyor. Böylece, okul kantinleri ve yemekhanelerdeki denetim faaliyetlerinde uygulama birliğinin sağlanması ve olası aksaklıkların önüne geçilmesi hedefleniyor.

Yetkililer, öğrencilerin sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişiminin en büyük öncelik olduğunu vurguladı. Bu denetimlerin, işletmeciler nezdinde gıda güvenliği bilincini artırarak, öğrencilerin daha güvenli bir okul ortamında beslenmelerine katkı sağlaması bekleniyor.