Soyadlarını mesleklerinden alan aile

Tekirdağ'ın Süleymanpaşa ilçesindeki Tarihi Bedesten Çarşısı'nda faaliyet gösteren Bıçakçı ailesi, yaklaşık 1,5 asırdır soyadları ile aynı olan bıçakçılık mesleğini sürdürüyor. Bir zamanlar bıçakları kendileri üreten aile, bugün ise hazır aldıkları bıçakları müşterileriyle buluşturuyor.

5 KUŞAKTIR AYNI MESLEK Ailenin 4'üncü kuşak temsilcisi Murat Bıçakçı ile 5'inci kuşak temsilcisi oğlu Alaattin Bıçakçı, dedelerinden kalan mesleği yaşatmaya çalışıyor. Mesleğin yıllar içinde değiştiğini anlatan Murat Bıçakçı, geçmişte atalarının kendi bıçaklarını ürettiğini, günümüzde ise hazır bıçakları satışa sunduklarını belirtti.

İŞLER BAYRAMDA YOĞUNLAŞIYOR Kasaplar ve marketler başta olmak üzere müşterilerinin ihtiyaçlarına cevap vermeye çalıştıklarını dile getiren Bıçakçı, işlerinin özellikle Kurban Bayramı döneminde yoğunlaştığını kaydetti. Bıçakçı, mesleği sürdürmenin kolay olmadığını belirterek son dönemde işlerin durgun olduğunu söyledi.

147 YILDIR SÜREN GELENEK Soyadlarının da bıçakçılık mesleğinden geldiğini vurgulayan Murat Bıçakçı ise yaklaşık 147 yıldır devam eden aile geleneğini yaşatmak için çalıştıklarını ifade etti. Dördüncü kuşak olarak mesleği sürdürdüğünü belirten Bıçakçı, oğlu Alaattin Bıçakçı ile birlikte aynı tezgahın başında geleneği geleceğe taşımaya çalışıyor. Aile, mesleklerini 6'ncı kuşağa ulaştırmayı istiyor.