Topraksız Tarımla Safran Üreten Mali Müşavir Mayıl, Şimdi Yatırımcılara Danışmanlık Yapıyor

Mali Müşavir Mayıl, Topraksız Tarımla Safran Üretiminde Başarı SağladıAntalya'nın Manavgat ilçesinde yaşayan 61 yaşındaki mali müşavir Nur Hamit Mayıl, geçen yıl Tarım ve Orman Bakanlığından aldığı kredi desteğiyle kurduğu tesiste topraksız tarım yöntemiyle safran üretmeye başladı. Mayıl, şimdi sektöre girmek isteyen yatırımcılara danışmanlık hizmeti veriyor.Yüksek katma değerli ürünlerden safranı topraksız tarım yöntemiyle üretmeye 1 yıl önce başlayan Mayıl, Tarım ve Orman Bakanlığının desteğiyle 100 metrekarelik tesiste 55 bin safran soğanıyla üretime geçti. İlk hasatta 1 kilogram safran elde etti.İlk Hasatta 1 Kilogram Safran Elde EttiÜrettiği safranın gramını yaklaşık 700 liradan satan Mayıl, 1 yıllık amorti hedefinin yüzde 80'ini başarıyla gerçekleştirdi. Ayrıca bu sistemle üretim yapmak isteyenlere danışmanlık hizmeti vermeye başladı.Mayıl, gazetecilere yaptığı açıklamada, tesiste iki aşamalı üretim modeli uyguladıklarını söyledi. Kasım ayında kapalı ortamda baharat elde ettiklerini, mayıs sonunda ise açık arazide toprakta soğan çoğaltma sürecine geçtiklerini anlatan Mayıl, açık araziye kıyasla kapalı indoor sistemde yaklaşık yüzde 20 daha fazla verim alındığını dile getirdi.Zirai Kalıntı ve Ağır Metal Riski Sıfıra İndiKontrollü ortam sayesinde zirai kalıntı (pestisit) ve ağır metal risklerinin sıfıra indiğini anlatan Mayıl, Isparta Süleyman Demirel Üniversitesi laboratuvarlarında yapılan analizlerde ISO 36-32 belgesiyle elde edilen ürünlerin birinci kalite olduğunun tescillendiğini ifade etti.Mayıl, geçen yıl aralık ayında toprakla buluşturulan soğanların mayıs ayında söküldüğünü ve hazirandan ağustos sonuna kadar uyku dönemine bırakıldığını dile getirdi. Sterilizasyon ve kurutma işlemlerinin ardından tesislerde yeni sezon uyandırma çalışmalarına başladıklarını anlatan Mayıl, soğanların raflara yerleştirilerek doğru pozisyonlara getirildiğini belirtti.Yeni Hasat Kasım SonundaYaklaşık 3 gün sürecek bu hazırlık aşamasının ardından kasım ortasından itibaren filizlenme ve çiçeklenme sürecinin başlayacağını belirten Mayıl, yeni hasadın kasım sonuna doğru gerçekleştirileceğini ve 1 gün sürdüğünü, hasat sonrası soğanların yeniden toprakla buluşturularak çoğaltma döngüsüne alınacağını söyledi.Türk safranının sürdürülebilir kalitesinden dolayı dünya genelinde büyük talep gördüğüne işaret eden Mayıl, Son bir yılda Türkiye başta olmak üzere Bulgaristan, Azerbaycan, Gürcistan ve İsveç gibi ülkelerden 600'e yakın telefon görüşmesi aldık. Almanya'daki gıda devlerinden Afrika'daki Moritanya'ya kadar tonajlı taleplerle karşılaştık. diye konuştu.Türkiye'de 20'ye Yakın Tesis KurulduMayıl, Türkiye genelinde safran üretim hacminin yetersiz kaldığını belirterek, bu alandaki yatırımların önemine dikkati çekti. Manisa, Serik ve Manavgat'ta yeni üretim tesisi kurulmasına öncülük ettiğini anlatan Mayıl, son 1 yılda Türkiye genelinde 20'ye yakın tesisin kurulduğunu, sektöre girmek isteyen yatırımcılara danışmanlık hizmeti verdiğini kaydetti.