Kariyerini bırakıp babaannesinden kalan mandalinaları markalaştırdı

İzmir’in Seferihisar ilçesinde yaşayan 32 yaşındaki Çise Ulus, pandemi döneminde uluslararası şirketlerdeki kurumsal kariyerini geride bırakarak babaannesinden miras kalan mandalina bahçesinin başına geçti. Dijital pazarlama ve marka yönetimi alanındaki deneyimini tarıma taşıyan Ulus, 6 yılda aile yadigarı bahçeyi ulusal ve uluslararası pazarlara açılan bir markaya dönüştürdü.

Doğal üretim yöntemleriyle dikkat çeken genç girişimci, mandalinanın kabuğuna kadar değerlendirildiği sıfır atık modeliyle de örnek oluyor. Kurumsal hayatı bıraktı, babaannesinin izinden gitti Yönetim Bilişim Sistemleri mezunu olan Çise Ulus, kariyerini uluslararası şirketlerin dijital pazarlama ve marka uzmanlığı alanlarında sürdürdü.

Ancak Seferihisar'da babaannesinin büyük emeklerle oluşturduğu mandalina bahçesi, kurumsal yaşamına devam ederken de aklından çıkmadı. Pandemi döneminde hayatında yeni bir sayfa açmaya karar veren Ulus, kurumsal işinden ayrılarak ata topraklarına döndü.

Babaannesinin mirasını geliştirmeyi hedefleyen genç girişimci, Seferihisar mandalinasını yurt içi ve yurt dışı pazarlarda tanıtmak için çalışmalara başladı. Ulus, bu kararını,''Kendimi kurumsal kariyerinden istifa edip babaannesinin emeğini markalaştıran beyaz yakalı bir çiftçi olarak tanımlıyorum'' sözleriyle anlattı.

Mandalinadan cips ve un üretiyor Bahçesinde yalnızca taze mandalina üretimiyle yetinmeyen Ulus, ürüne katma değer kazandırmak amacıyla farklı üretim yöntemleri geliştirdi. Mandalina cipsi, çikolatalı atıştırmalıklar ve mandalina kabuğundan un üreten girişimci, meyvenin her bölümünü değerlendirmeyi hedefliyor.

Taze ürünlerin saklanmasının zor olduğunu ve israfa açık bulunduğunu belirten Ulus, katma değerli üretimle hem ürün çeşitliliğini artırdıklarını hem de uluslararası pazarlara ulaşabildiklerini ifade etti. Bahçede kazlar ve tavuklar görev yapıyor Üretim sürecinde doğal yöntemleri tercih eden Ulus, bahçesini kendi kendine yetebilen bir tarım alanına dönüştürdü.

Kaz ve tavuklardan gübreleme amacıyla yararlanan genç çiftçi, hayvanların yabani otları tüketmesiyle ot biçme ihtiyacını da ortadan kaldırıyor. Arıları ise böceklerle mücadelede doğal dengenin bir parçası olarak değerlendiriyor.

Budama sırasında ortaya çıkan dal ve yaprakları da toprağa gübre olarak kazandıran Ulus, bahçede atık oluşmasını önlemeye çalışıyor. Dışarıdan ürün temin etmeden sürdürülebilir bir üretim modeli oluşturduklarını belirten girişimci, mandalinayı kabuğuna kadar değerlendirerek sıfır atık anlayışını benimsediklerini söyledi.

Genç çiftçilere ve kadınlara örnek oluyor Markalaşma ve dijital pazarlama alanındaki deneyimini çevresindeki üreticilerle de paylaşan Ulus, özellikle genç çiftçilere ve kadınlara destek veriyor. Üreticilerin kendi markalarını oluşturabilmeleri için gönüllü çalışmalar yürüttüğünü belirten girişimci, Seferihisar'daki her bahçenin kendi markasıyla tanınmasını hedeflediğini dile getirdi.

Birleşmiş Milletler'den'Gıda Kahramanı' ödülü aldı Sürdürülebilir tarım, temiz gıda üretimi ve sosyal etki alanındaki çalışmalarıyla dikkat çeken Çise Ulus, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından'Gıda Kahramanı' ödülüne layık görüldüğünü açıkladı. Ödülü Türkiye'ye kazandırmanın kendisi için büyük anlam taşıdığını belirten Ulus, topraklarını korumak ve üretimini geliştirmek isteyen herkese bu anlayışı yaymayı amaçladığını söyledi.

Genç girişimci, en büyük hayalinin ise bölgede her bahçenin bir markaya dönüşmesi olduğunu ifade etti.