Sinop 7. Lakerda Festivali İçin Geri Sayım Başladı

Sinop Kültür ve Turizm Derneği'nin öncülüğünde düzenlenen 7. Sinop Lakerda Festivali, 12-15 Kasım 2026 tarihleri arasında Sabahattin Ali Kültür Merkezi ve çevresinde gerçekleştirilecek. Buzda Değil, Tuzda Balık mottosuyla yola çıkan organizasyon, Karadeniz'in köklü balıkçılık geleneklerini gastronomi dünyasıyla birleştirmeyi amaçlıyor.

Üç bin yıllık bir denizcilik geçmişinden beslenen festival, yerel üreticileri teşvik ederek Sinop'un turizmdeki marka değerini artırmayı hedefliyor. Dört gün sürecek etkinlik takviminde lakerda yarışmaları, şeflerin mutfak gösterileri, akademik paneller, söyleşiler ve çeşitli sergiler yer alacak.

Ayrıca çocuklara özel eğitim programları ve konserler gibi sosyal içeriklerle kentin kültürel kimliğinin geniş kitlelere ulaştırılması planlanıyor. Festivalin ana odağını oluşturan Sinop Lakerdası, 5 Mayıs 2023 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 1351 tescil numarasıyla mahreç işareti olarak koruma altına alındı.

Sinop Ticaret ve Sanayi Odası'nın girişimleriyle elde edilen bu tescil, ürünün Türkiye'de coğrafi işaret alan ilk su ürünü olma özelliğini taşıyor. Bu adım, geleneksel üretim yöntemlerinin korunması adına kritik bir aşama olarak değerlendiriliyor.

Yetkililer, Sinop Lakerdası'nın sadece ulusal değil, uluslararası pazarlarda da tanınması için çalışmaların sürdüğünü belirtiyor. Bu kapsamda, ürünün Avrupa Birliği coğrafi işaret tescili alabilmesi için yürütülen süreçlerin devam ettiği bilgisi paylaşıldı.

Festival, bu tescilli değerin hem yerel hem de küresel çapta bilinirliğini artırmak için önemli bir platform sunuyor. Etkinliğin detaylı günlük programı ve yarışma takvimi henüz kamuoyuyla paylaşılmadı. Organizasyon komitesi, ziyaretçilerin ve katılımcıların program akışına dair tüm bilgilere önümüzdeki günlerde festivalin resmî internet sitesi üzerinden ulaşabileceğini duyurdu.