İzmit'te Glütensiz Mutfak Atölyesi'nde İrmik Helvası Yapıldı

Kocaeli'nin İzmit ilçesinde, çölyak ve fenilketonüri (PKU) hastalarının yaşam kalitesini artırmak ve toplumsal farkındalık oluşturmak amacıyla yürütülen Glütensiz Mutfak Atölyesi etkinlikleri devam ediyor. İzmit Belediyesi Sosyal Hizmetler Müdürlüğü tarafından organize edilen bu özel program, her ayın ikinci çarşamba günü düzenli olarak gerçekleştiriliyor.

Down Cafe ev sahipliğinde yapılan atölye çalışmaları, İzmit Belediyesi ile Kocaeli Çölyak ve PKU Yaşam Derneği arasındaki iş birliği çerçevesinde yürütülüyor. Bu ayki buluşmada, özel beslenme düzenine sahip bireylerin güvenle tüketebileceği glütensiz irmik helvası tarifi uygulamalı olarak hazırlandı.

Etkinliğe katılım sağlayan vatandaşlar, hem glütensiz beslenmenin inceliklerini öğrenme fırsatı buldu hem de hazırlanan helvayı tatma imkanı elde etti. Mutfak atölyesi, özel diyet gerektiren hastaların günlük yaşamda karşılaştıkları beslenme zorluklarına pratik çözümler sunmayı hedefliyor.

Programda İzmit Belediye Başkan Yardımcısı Nilgün İrteni ve Belediye Meclis Üyesi Ayşe Fatmagül Tersiz de hazır bulundu. Yerel yönetim temsilcilerinin yanı sıra İzmit Düşkün ve Yaşlıları Koruma Derneği Başkanı Sevcan Tamer de etkinliğe katılarak çalışmalara destek verdi.

Belediye yetkilileri, bu tür atölye çalışmalarıyla çölyak ve PKU hastalarının ihtiyaçlarına dikkat çekmeyi ve sosyal hayata katılımlarını desteklemeyi amaçladıklarını belirtti. Etkinliklerin, özel beslenme ihtiyacı olan bireylerin mutfak kültürünü zenginleştirmek adına önümüzdeki aylarda da devam edeceği bildirildi.