Diyette doğru zannedilen yanlışlar 2

İnsülin hapları zayıflatır…

İnsülin direncini, kan şekerimizi ayarlayan insülin hormonunun salınımının bozulması olarak tarif edebiliriz. Şeker hastalığına yaklaşma sürecidir. İnsülin direnci arttıkça kilo artar, kilo arttıkça da insülin direnci artar.

Kişinin fazla yemeğe ve tatlıya yönelimi olur. İnsülin direncini engellemek ve düzeltmek için doktor kontrolünde ilaç başlanır. Ancak bu ilaçların gerçek hedefi günlük kan şekeri ayarını dengelemektir. Ve kesinlikle diyabet diyetiyle etkili olmaktadır.

Kan şekeri düzgün giden, insülin salınımı normal olan bireyler metabolik olarak normal vücut ağırlığını bulmak yönünde ilerler. Yeme eğilimi normalleşir. Yani aslında hastalanmaya yönelen beden iyileşmeye yöneldiğinde kilo normale dönmeye başlar.

Ayrıca insülin hapları bağımlılık yapmaz. İyileşme tamamlandığında yine doktor tavsiyesiyle gerekliyse ilaç bırakılır...

Süt ve süt ürünleri kansızlık yapar…

Süt ve süt ürünlerinin içinde sizlerin de bildiği gibi yoğun olarak bulunan kalsiyum minerali, eksikliği kansızlığa neden olan demir mineralinin emilimini belirli düzeyde engeller. Kansızlığı olmayan bir bireyde normal düzeylerde tüketilen süt ve süt ürünleri özel olarak kansızlığa sebep olamaz.

Ancak kansızlık problemi olanlarda süt ve süt ürünlerini ana öğünler haricinde genellikle ara öğünlerde tüketilmesini istemekteyiz ve demir emilimine arttıran C vitaminin bol olduğu yiyeceklerin ana öğünlerde varlığını destekleriz...

Light ürünler zayıflatır…

Diyet ürünler birkaç gruptan oluşur. Ama hangisi olursa olsun zayıflatan bir light ürün yoktur. Örneğin; bir yiyecek normalde 100 kaloriyse aynı yiyeceğin light olanı bu kaloriden bir miktar daha az enerji içerir. Sadece ne azaltıldıysa o light üründe, onu daha az almış olursunuz...

Kırmızı et tüketmek sakıncalıdır…

Tam tersi kırmızı et beslenmede özellikle protein yapısı ve vücudun en iyi alabileceği demir minerali açısından oldukça önemlidir. Tabi ki bu hayatta her şeyin oranı olduğu gibi kırmızı etin tüketim şekil ve miktarı önemlidir.

Haftada ortalama beş gün beyaz iki gün kırmızı et diyebiliriz. Ama kırmızı eti hiç tüketmemek gibi bir durum söz konusu değildir ve kesinlikle büyük bir hatadır...