Mutfaktaki yapışmaz tavanız sizi zehirleyebilir
- Mutfağımızda elimiz kolumuz olan tencere ve tavalarımız yanlış kullanıldığında ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir
- Halk arasında Teflon gribi olarak bilinen ‘polimer duman ateşi’yüksek ısıya maruz kalan tava ve tencerelerden sızan renksiz dumanla başlıyor
Ekonomim haberlerini Google'da daha sık görün Ekonomim'i tercih ettiğiniz kaynaklara ekleyerek nitelikli haberlere daha kolay ulaşın. Mutfağımızdaki yapışmaz tavaları nasıl kullanmamız gerekiyor? Teflon gribi ne kadar yaygın bir durum? Korunmak için ne yapmalıyız?
İç Hastalıkları Uzmanı Aytaç Karadağ, öncelikle teflonun Politetrafloroetilen (PTFE) adı verilen bir kimyasal kaplamanın patentli marka adı olduğunu ancak yapışmaz tavaların genel adı olarak kullanıldığını belirtti ve PTFE hakkında şunları söyledi:
“PTFE,1930'larda çalıştığı şirketin bir kimyageri tarafından keşfedilen teflon, pişiricileri yapışmaz hale getirmek için kullanılan bir kaplamadır. En çok tava tencere gibi pişiricilerde kullanılır. Yani teflon tava deyince aklınıza herhangi bir marka değil PTFE kaplama gelmeli.
Teflon ayrıca giyimde, kişisel bakım ürünlerinde ve su geçirmez bir yüzey oluşturmak için üretimde kullanılır.
Tıbbi olarak polimer duman ateşi; yapışmaz yüzeyli (PTFE kaplamalı) tava ve tencerelerin aşırı ısınması (genellikle 260°C ve üzeri) sonucu açığa çıkan renksiz ve kokusuz dumanların solunmasıyla tetiklenen, grip benzeri akut bir reaksiyondur.
Günde en fazla 3 kritik gelişme. Bildirim kirliliği yok, anında bilgi.
Kategori: Yangın
Yayın: 14 Kasım 2026 12:10 · Kaynak: ekonomim.com